intresserad av att göra din kärlek av mat till en välsmakande och tillfredsställande karriär? Delta i kulinariska skolan kan vara valet för dig. De kunskaper, färdigheter och erfarenheter som du kommer att vinna på kulinariska skolan kommer att ställa dig bortsett från tävlingen, oavsett din framtida karriär goals.The typiska kulinariska arts college kommer att erbjuda ett intresseföretag eller en kandidatexamen i måltidskunskap. (Se till att deras examina är ackrediterade av en ansedd ackreditering av organ.) Att dessa två har fyraåriga program brukar börja med grundläggande kök och kulinariska färdigheter är gemensamma för många kök. Kulinariska studenter får lära sig grunderna i gastronomi, identifiering och användning av olika ingredienser, och den grundläggande kniv och färdigheter kök som behövs för att lyckas i någon restaurang. De kommer också att få grundläggande utbildning i bakning och bakverk. Kandidater för kandidatexamen tar humaniora kurser som krävs för att förtjäna denna examen, alla dessa kurser är inte bara slentrianmässiga, eftersom de kommer att förbereda kulinariska studenter djupare för de utmaningar och möjligheter i de industry.More avancerade kurser vanligtvis följer, med fokus på konst av särskilda rätter. Varje Culinary Arts högskola kommer att skilja sig i sina erbjudanden, men köket stilar ofta inkluderar franska, italienska, amerikanska och asiatiska. Bortsett från dessa kunskaper om matlagning, kommer eleverna också lära sig vad som krävs för att köra en restaurang: meny konstruktion, kostnadsberäkning, livsmedelssäkerhet, näring, och mer. Kulinariska program kommer också betona kommunikation färdigheter, såsom att skriva och interpersonell kommunikation, för att förbereda studenterna för den affärsmässiga sidan av att arbeta inom livsmedels industry.The bästa kulinariska konst högskolor kommer att erbjuda den maximala mängden praktisk utbildning. Eleverna spenderar tid att lära kulinariska teori och de aspekter av internationella kök. Även denna klassrumsundervisning är viktigt, bör eleverna tillbringar många timmar i köket finslipa sitt hantverk. Några kulinariska skolor bedriver ett externship program, där eleverna arbetar på en restaurang för en månad eller mer för att få verklig kök upplevelse. Många kulinariska skolor har också in-house restauranger, bemannad av studenter för att erbjuda en smak av liv och rörelse i köket liv. Leta efter skolor som maximerar "learning by doing", eftersom detta är det mest effektiva sättet att lära sig tekniker och färdigheter som krävs för verklig mat production.To examen, måste studenterna framgångsrikt slutföra varje kurs, inklusive både skriftliga och praktiska prov. Dessa undersökningar sätter elevernas kulinariska färdigheter på prov under de mest rigorösa kontroll. Framgångsrika utexaminerade är kvalificerade för många jobb inom food service industrin, från kock och krögare till förvaltning och forskning och utveckling. ! Bon appétit konst av: Corey Mitchell