f du kolla runt ditt kök och du redan äger många eller bara några av de verktyg och köksutrustning nämns nedan än du är förmodligen redo att börja. Du absolut behöver inte gå ut och köpa alla dessa. Jag skulle rekommendera att köpa godis att göra verktyg som du går längs igenom olika recept du är intresserad Om ett specifikt verktyg kallas ut, har du inte verktyget, och du verkligen gillar receptet än be en vän, granne, eller gå ut och köpa yourself.I. Candy ThermometerA godis termometer är viktigt inom alla Candy Maker arsenal. Detta verktyg gör choklad och andra ingredienser som ska kokas till perfekt temperatur. En liten ökning eller minskning med avseende på temperatur kan ge olika resultat i form av smak och konsistens av den färdiga produkten. Det finns två alternativ för av termometrar för dig att tänka på: antingen en traditionell typ godis termometer eller en digital typ thermometer.No Oavsett vilken typ av godis termometer som du vill använda i ditt kök, välj en som kan fästas enkelt på omkrets av pannan eller vattenkokare. Detta kommer att säkerställa att termometern kommer att förbli relativt lod och inte lutar i sidled eller bli nedsänkt i mixture.II. SaucepanHeavy-Duty kastruller är de bästa för att göra godis på grund av deras förmåga att enkelt hantera stora mängder av blandningen upphettas till mycket höga temperaturer. Populära storlekar inkluderar: 1,2,4, och 5 liter capacities.In gäller material och hur de reagerar på temperatur följande är några bra rekommendationer: koppar, gjutjärn och rostfritt stål. Värmefördelningen egenskaperna hos materialet är viktiga på grund av om värmen inte dispergeras jämnt, kan sockret brinna. Oavsett vilket material du väljer, hålla temperaturen nere på låga eller medelhöga typ temperaturer eftersom detta kommer att förhindra scorching.III. ScrapersScrapers är köksredskap som används för att "skrapa" ut alla rester från vattenkokare, grytor och kastruller. De är perfekt för att arbeta på ingredienser såsom tunga vispgrädde också. Skrapor ofta görs med plast eller gummi grepp och tillverkade av rostfritt stål. Håll säkerhet i åtanke eftersom vissa delar av skrapor kan ha vassa kanter. Vissa godis beslutsfattare använder också skrapor för att klippa deras candies.IV. SpatulasI skulle anta att alla har använt en spatel innan. Spatulas är mycket användbara för att göra godis och ha flera på sidan är oftast mycket bekvämt. Spatulas kan användas för blandning och för att skrapa skålar. Det finns två typer av spatlar används för framställning av godis: spatlar gummi och rostfritt stål spatlar. Gummi spatlar används ofta för att kombinera olika ingredienser tillsammans från skålar. Spatlar kan också användas för att överföra vätskor och fasta ämnen från skålar till grytor eller lagring containers.You vill se till att alla spatel du köper är gjord av hårt gummi. Dessa spatlar är betydligt tåligare än de vanliga spatlar gummi sort. De är tåligare och kommer inte slits ut lika lätt med upprepad användning. Att ha en mängd olika storlekar är också är till hjälp. 8-tums, 12-tums och 16-tums storlekar är alla enkla att find.Stainless (offset spatlar) är lite annorlunda. De är smala, platta, och har oftast träskaft. Denna typ kallas "offset" på grund av svag kurva som går från basen av trähandtag till den rostfria stålblad. De används ofta för att sprida godis ut över en platt surface.V. Bakning pansBaking kastruller är ganska ofta används som en tillfällig plats att förvara din godis. De är gjorda av antingen glas eller aluminium, båda har sina fördelar. Problemet med glas kastruller är att säkerheten på grund av brott från att falla. De kommer är kvadratiska och rektangulära storlekar och behöver bara vara några inches djup för att göra godis. Använd smör eller en bakning liner för att förhindra sticking.VI. Cookie sheetsCookie blad är också användbara vid tillverkning godis. På grund av deras plan slät yta de är utmärkta för godis att göra. Om du bestämmer dig för ett recept som kräver en bakplåt, kan du ersätta cookie blad instead.VII. Kniv setYou kommer att behöva skära godis som du inte använder formar så att ha en bra uppsättning knivar är viktigt. Du använder knivar för att skära godis till servering bitar. Ett vanligt exempel är hemlagad konfekt. Du bör ta några mätningar och skär chokladen i enskilda barer eller block för serving.VIII. Tål mikrovågsugn bowlsMicrowave-säkra skålar är praktiskt när du är härdning choklad. Dessa kan vara en tidsbesparande, speciellt när ert sortiment är full av krukor matlagning godis, så du kan fortfarande använda microwave.IX. Blandning spoonsMixing är oundvikligt när man gör godis. I själva verket är blanda ingredienser en av de viktigaste primära färdigheter som används. Som sådan kommer du att behöva en uppsättning blanda skedar som inte bryts när du blandar. Metal blanda skedar eller skedar gjorda av härdad plast kan vara used.X. WhisksWhisks är tillverkade av rostfritt stål och används ganska ofta. Lägga mejeriingredienser till receptet vanligtvis kommer att kräva en tråd visp vara delaktiga för att kombinera alla ingredients.XI. Rolling pinsRolling stift är gjorda av olika material. Tungt aluminium eller trä är val som skulle vara ett bra val för godis att göra, men andra typer fungerar ungefär lika well.XII. ScoopsTo överföring ingredienser på bakplåtar och en sådan uppsättning skopor är verkligen useful.Having dessa verktyg till hands kommer att göra din nästa godis att göra upplevelsen en bris konst av: Jody Anderson