Det kan inte finnas något bättre sätt att tillbringa en kväll eller helg eftermiddag än bakning och dekorera en tårta. Upprepningen skapar ett nästan hypnotiskt tillstånd, medan löftet om en välsmakande behandla senare griper hjärnans nöje system.For flesta kockar är det bakning del enkla nog, eftersom det finns hundratals recept för alla sorter av kakan som finns på nätet och i laga-böcker, och det är oftast den utsmyckning del som stubbar människor. Mest frukt baserade kakor kan toppas med ett enkelt lager av brunt socker för att ge den skarpa bakade utseende, så det är ner till choklad baserade kakor att vara dekorerad med kärlek och omsorg. Denna artikel syftar till att ge några tips för chokladkaka decoration.Firstly, ta hänsyn till vilken typ av choklad tårtan är gjord av. Choklad kommer i tre varianter - mjölk, mörk och slätt. Det är en allmänt accepterad regel att inte blanda olika typer på en tårta, som kontrast i konsistens och smak kan förstöra den totala smaken av kakan. Mjölkchoklad tenderar att vara väldigt söt och smidig, är mörk choklad mycket bittrare och grövre, medan vanligt vanligtvis ligger någonstans i mitten, är rik på smak och ganska smidigt. Oavsett vilken typ du har använt i kaksmet, behöver du extra för att göra icing.Chocolate kaka dekoration kan vara så enkelt eller så komplicerat som du vill göra det. Du kan köpa färdiga isbildning som du kan ösa ut och sprids på, men det tenderar att ha en butik köpte smak, och ingen av personliga detaljer som hemlagat isläggning ger you.To göra en enkel flytande glasyr, blanda lite florsocker med vatten tills det blir ganska rinnande-runnier än du skulle göra vanlig icing. Smält lite choklad i ett vattenbad (dvs. i en skål svävande över kokande vatten) och blanda ner i glasyren. Detta kommer att göra en ganska tjock pasta, men en av de mest utsökta och kära runt. Var noga med att sprida det tunt på kakan, som ett tjockt lager blir alltför sjukligt söt för de flesta kakor. Intressanta mönster kan göras genom att blanda grädde i smeten och virvlande i. När detta sprids på moset, kan en marmorering effekt skapas. Mer komplicerade dekorationer kan inkludera fondant former, godis och passpoalerade isbildning att bokstavera ord. Tänk noga vem kakan är för, och deras intressen konst av:. Richard CC Wells Hotell