Äta utomhus kan vara en otroligt avkopplande och trevlig upplevelse. Men ibland saker verkar inte gå enligt plan. Många av oss kommer att ha upplevt katastrofer, med trevliga eftermiddagar plötsligt förvandlas till negativ experiences.So hur kan du gå om att undvika sådana katastrofer? Det bästa sättet att ta itu med dessa frågor är att betrakta allt i god tid. Tänk på vilken typ av problem som du kan stöta på. Genom att betrakta dem på ett tidigt stadium, kan du sätta dig i en bra position för att undvika them.One uppenbart orosmoment är sannolikt att vara maten. Detta är något som regelbundet verkar gå fel när människor matlagning utomhus. Helst ska du sikta på att skapa en måltid som smakar gott och är också relativt lätt att förbereda. Du vill naturligtvis att njuta av maten, men det är också viktigt att du har lite tid att relax.The viktiga att komma ihåg här är att katastrofer är mer sannolikt att uppstå om du försöker att vara alltför ambitiös. Det är inte lätt att laga mat med hjälp av en grill eller eldstaden. Detta är värt att komma ihåg när du planerar menyn. Försök att hålla det enkelt när possible.Another orosmoment kommer relatera till dina gäster. De bästa middagar handlar om att vara omgiven av fantastiska människor. Om du bjuder in fel gästerna då du kan snart vara på väg mot trouble.How om vädret? Detta är något som oroar många människor och kan ofta verka som det är utanför din kontroll. Det viktigaste här är att komma med några planer som hjälper dig att ta itu med dåliga väderförhållanden. Försök att tillhandahålla ett parasoll eller paviljong om möjligt. Tänk på vad du gör om temperaturer drop.If allt annat misslyckas, kan du alltid komma upp med en alternativ plan. Dina gäster kommer att vara mycket förstående, särskilt om de är goda vänner. Var inte rädd för att flytta evenemanget inomhus om det går fruktansvärt wrong.Most människor vill ha en bra tid. De är mycket mer intresserade av att spendera tid med dig än tittar du desperat försöker tillaga måltider utomhus. Vara flexibel och se till att du planera allt ordentligt konst av:. Simon Barnett