Det första du behöver göra är att göra en skorpa. Börja med att förvärma ugnen till 400 grader. I en medelstor skål blanda två koppar alla ändamål mjöl och en matsked socker. Du kan göra detta för hand eller med en hand mixer. Lägg, tre teskedar bakpulver och en tesked salt och blanda väl. När det är blandat tillsätt en förkortning halv kopp. Alltid göra så din förkortning är rumstemperatur så att den blandar lättare. Lägg sedan till tre mjölk fjärdedel kopp och blanda well.To baka pizza, måste du baka ditt degen på en stor cookie blad. Spraya arket väl matlagning spray och tryck ut degen på den med fingertopparna. Sprid ut det jämnt tills hela facket är täckt. Grädda i jordskorpan i 10 minuter. Du måste helt kyla skorpa innan du lägger den andra layer.To göra din pizza lättare att ta med och förvara, när skorpan är coolt överföra den till en Tupperware eller annan behållare med lock och tillsätt det andra och tredje skiktet i det . Om du har en stor händelse som kommer upp kan du göra en skorpa och även det andra skiktet i förväg och helt enkelt kylskåp tills den ska användas. Skorpan kan lätt bli frozen.To gör det andra skiktet av pizza, ta två åtta ounce paket med cream cheese och blanda väl med ett paket av original ranch dressing mix. Se till att använda pulvret slag. När dessa två blandas tillsätt en kopp majonnäs eller salladsdressing till det och blanda ihop. Sprid denna blandning jämnt på din skorpa och ställa aside.For det tredje skiktet, hugga upp dina favorit grönsaker och sprids jämnt på pizzan. Mina favoriter är rädisor, selleri, morötter, broccoli och blomkål. Men du kan använda vad du vill. Då som en sista touch lägga ett lager av riven ost till top.Cut pizzan i små fyrkanter och servera till dina gäster. B.Be förberedd för komplimanger och även att ge ut denna pizza recept om och om igen eftersom det verkar som alla gillar detta. Ett. Göra pizza är kul! 2. Hemlagad pizza är friska, de från din lokala pizza leverans är inte. Tre. Du kan anpassa alla pizza recept till din egen taste.How man gör pizza DoughStrong vitt mjöl är bäst (i vissa länder på mjöl är markerad som bröd mjöl). Även vetemjöl kan också användas, har den inte samma höga gluten och därför färdiga pizza degen inte blir så stretchig. Titta på en pizza kock gör akrobatik med degen är bevis nog hur elastiska degen ska vara, de kasta det i luften och fånga den med sina fingrar utan att det lämnar en buckla i degen. Detta visar att gluten har gjort sitt arbete och pizza degen är robust och flexible.Whilst det är tekniskt möjligt att få pizza degen att stiga snabbare genom att placera degen på en varm plats, experter instämmer att den färdiga pizza degen är bäst jäsa naturligt, oavsett pizzadeg recept. Efter knåda degen bör överlåtas till dubbelt i storlek naturligt. Detta bör vara en process som avslutas med ögat och inte klockan. Det kan ta vad som helst mellan 1 timme och 2 timmar beroende på temperaturen och mängden draught.Pay uppmärksamhet knådningsprocessen: det eliminerar överflödig gas som produceras av jäst och bokstavligen knackar ut luften ur pizzadegen. Många människor tycker att effekten av att knåda degen mycket terapeutiska och kockar ofta frågan hur du kan berätta när degen knådas tillräckligt. Svaret är: du kan känna det i dina händer (övning ger färdighet) Pizza degen håller i kylskåp i flera dagar och fryst pizza deg kan förvaras i flera månader.. Jag har alltid fryst pizza degen i frysen för nödsituationer, och jag tycker att om det är fryst i bitar storleken av golfbollar då det tinas upp i tio minutes.When du kommer till baka din pizza deg, är chansen att du är användning av en konventionell ugn snarare än ett skott från de vulkaniska bergarter i Vesuvius. Den gräddningstiden är alltid intensiv och kort och temperaturen bör vara 220 ° C eller 425 ° F. Pizza degen alltid bör placeras på de övre hyllorna, och medan du kan laga mer än en pizza bas på en gång, får de aldrig placeras på mindre än mitt. Detta beror på att värme stiger och du kan inte få den bästa värmen i botten av en oven.The vetenskap pizzasås recept är tyvärr föremål för så många variabler som att hitta det bästa receptet pizzadeg. Göra hemlagad pizza för kvalitet serveras i pizzerior är möjligt, men du måste göra lite experimenterande för att anpassa recepten till din smak. Ingen pizzasås recept är skrivet i sten, använd din fantasi. Pizza såser ska vara roligt och är den perfekta maten att experimentera with.Making en hemmagjord pizza innebär att du vet exakt vad som gick in i den, har du kontroll över din kost eftersom du kan vara säker på att det inte finns några tillsatser eller konserveringsmedel. Att lära sig att göra pizza sås kommer att spara dig pengar och du kommer att vara i kontroll av de näringsämnen din familj eats.For hälsosam äta det bästa receptet pizzasås är en enkel låg fetthalt tomatsås, toppad med grönsaker och fisk. Grädde och smör lastat såser, såsom Alfredo sås bör inte ätas regelbundet om du vill att din mat för att vara hjärtat vänliga konst av:. Kitti