Det finns vissa människor som verkar vara naturligt bagare. De verkar bara kunna baka den perfekta kakan och andra bakverk. I kontrast andra kan följa samma recept och har ingen tur alls. Istället toppen eller botten är överdrivna eller kakan är för tät eller torr. För dessa människor kan det vara nedslående att fortsätta att försöka, om det inte finns tillräckligt goda resultat. Men det finns några vanliga bakning misstag som kan påverka den färdiga produkten. Genom att hålla dessa i åtanke när crafting din nästa tårta bör du ha bättre lycka i dina framtida bakning strävanden. Cake MoistureA torr kaka är ett vanligt problem. Detta orsakas ofta av för mycket mjöl eller bakpulver. En ugn temperatur som är för hög eller bakning för länge kan orsaka en torr kaka också. För lite vätska kan vara en orsak, men du vill inte ha för mycket vätska antingen som kan orsaka en annan problem.Excess vätska kan orsaka en tårta att falla, vilket betyder att den kommer att sjunka i mitten. Detta kan också uppstå om kakan inte gräddas tillräckligt länge eller om du öppnar ugnen för att kolla på kakan och låt ugnsluckan slam stängs. Det är bäst att inte öppna ugnen medan kakan är bakning. Ibland gamla bakpulver kan orsaka detta som well.Cake TextureIf kakan är också klart att det kan vara på grund av för mycket bakpulver eller för lite vätska i smeten. Det är mycket viktigt att mäta alla ingredienser mycket noggrant för din tårta att bli bra. En grov struktur kan också orsakas av bakning vid en temperatur som är för låg. Se till att din ugn faktiskt värms till den temperatur du anger använda en värmebeständig termometer för att kontrollera det. Vissa ugnar går varmare och vissa kör lägre än vad ratten states.Removing ut kakan ur PanIf du har svårt att rent ta bort kakan från pannan finns det några saker du kan göra. Se först till att du använder tillräckligt med olja och mjöl när smörjning pannan. Den andra saken som hjälper till med detta är att ta bort kakan vid rätt tidpunkt. Om du försöker ta bort det för tidigt när det fortfarande är för varmt kan det fastna i stekpannan och smula. Om kakan är för kallt det kan också fastna i stekpannan och vara svårt att rent bort. Kylning kakan i pannan på en tråd rack kan också hjälpa till med detta. Genom att träna ett par gånger och samtidigt hålla dessa tips i åtanke bör du börja att få känsla för dessa saker så kan du också enkelt baka den perfekta kakan konst av:. Jennifer Warner