Göra pommes frites skulle vara genuint roligt. Du behöver bara en bra potatis fräs för att få dig startade. Med tanke på att de flesta potatis fräsar hittar på marknaden är för nedskärningar tändsticka typ för potatis. Du kan också hitta coola maskiner som sätter ut svarvade potatis för (se Chateau cutter). Många typer av fräsar är tillgängliga. Beroende på din prisklass, kommer du att kunna nästan hitta vad du vill ändå. Det är möjligt att placera flera dollar eller hundratals på en potatis cutter.The enklaste sätt är det möjligt att skära en potatis är att bara använda en kniv. Du behöver lite träning för att få detta avslutat rätt ändå. Du måste ta extra noga med att skära potatisen i lika stora bitar så att de kommer alla att laga mat med hjälp av samtidigt. Detta gör att du inte kommer att ha några brända eller råa bitar. Detta kan vara en utmaning för nya kockar som inte är vana med en kniv och det tar lite längre tid. Oavsett detta är kniven kommer att vara till hjälp för många andra skärande uppgifter inuti kitchen.Second finns spaken skärblad som trycker potatisen /vegetabiliska genom en uppsättning blad. Dessa är monterade på en vägg så att potatis fräs kan släppa de skurna bitar av nedan. Denna typ av fräs finns i olika storlekar, så om du använder stora potatisar, se till att få en som är stor nog. Det finns typiskt olika stora skärande galler tillgängliga för denna typ av fräs too.There är också en manuell sortering grönsaksskärare där du tvinga kniven nedåt över potatis eller grönsaker. Det är verkligen avsedd för snabb kapning av en hel del potatis i Matchstick /french fry shape.Whichever väg du går, vill du ha en kniv som kommer att vara hållbara, skarp, och långvariga. Beroende på vilken typ av operation du kan vara igång, kan hastigheten vara en viktig egenskap för. Om du är i en restaurang, kunde investera vara mycket kritisk och du kan inte riktigt ersätta det för en billig maskin. Men om du bara gör dem för kul på fastigheten, och har betydligt mer fri tid, är det möjligt att välja dem som kan vara lite långsammare, men är flera taskers. Vid slutet av dagen, vill du verkligen en kniv som du blir nöjd med så du verkligen behöver använda det konst av:. Lucrecia Kelley