Pork Has - måste-ha Vegetabiliska krydda

Pork hasen hänvisar till det gemensamma området mellan där foten av hog fästs vid dess främre ben, runt ankeln området. Ham hock hänvisar till samma område på det bakre benet, men används nu ganska synonymt. Fläskkött hasen består av främst hud, senor och ligament, så när det kommer till matlagning fläsk hasen, är det bäst tillagas under lång tid genom stewing eller bräsera annars blir det svårt att äta det. Det används ofta som en krydda eftersom det kan skapa en unik smak till alla sorters vegetabiliska rätter, speciellt med grönkål, senap greener, gröna bönor, bönor marinen, och kål. I själva verket är det en av de billigaste sätten att säsongens grönsaker. Du kan bara kasta in ett par fläsk hasor i en långsam spis med rovor, collards, grönkål och greener senap, och du kommer att hitta den trevliga salta smaken av fläsk i den något bittra grönsaker, utan att ens behöva lägga ytterligare salt eller krydda . Andra livsmedel som fläsk hasor vanligen används som krydda för är bönor och ärtor som marinblå bönor och black-eyed peas. Helt enkelt placera några fläsk hasen in med bönor eller ärter i en lerkruka potten för några timmar, och du kommer att finna smaken i bönorna. Faktum är matlagning fläsk hasor med grönsaker och bönor gynnade som smaken frigörs från köttet sipprar in i grönsaker och bönor skapar en märklig, komplettera smak. Men se till att hålla huden och ben bundna till fläsk hasen eftersom det är där de flesta av dess smak är närvarande. Och när det gäller att servera rätter, är det upp till en person om de vill tjäna fläsk tillsammans med grönsaker eller inte, där om det serveras som en del av skålen, kan man ta bort fläsk hasen från skålen med hjälp av en gaffel, kasta sitt ben, och sedan lägga tillbaka med skålen vara served.Pork hasor är lätt att uppnå eftersom det kan köpas från slaktaren butik eller kött departementet en stormarknad i olika former, till exempel råa eller färska , eller rökt eller botas. Pork hocks som härdas i allmänhet har en längre hållbarhet, vilket gör att lagra dem eller använda över en tidsperiod möjlig. Men eftersom det inte finns mycket smak kvar från fläsk efter en omgång av matlagning, rekommenderas det att den endast används en gång för tillagning av
:. Chris Cornel