En av de viktigaste delar av utrustning i din kommersiella kök kommer att vara din konservöppnare, men det är en lätt sak att förbise på grund av sin ringa storlek. Många människor ofta förbiser vikten av en god kvalitet kommersiella konservöppnare, men du måste fråga dig själv, hur skulle du öppnar burkar utan en? Om du tänker att du kan klara dig med den billiga manuella konservöppnare ofta i hem kök, tänk om. Efter några användningar, kommer att falla troligen sönder och medan det kanske bara kostar några dollar, kommer du att spendera mer tid att ersätta det än faktiskt använder det. Du har många alternativ när det kommer till kommersiella konservöppnare och du bör inte göra ditt beslut lättvindigt. Medan många företag gör konservöppnare för professionella kök, bör du överväga de som gjorts av en av två varumärken för att få ut det mesta av dina pengar. Den första utgörs av Edlund. Edlund har gjort kommersiella konservöppnare i 75 år, och det finns en anledning att de gör nummer ett säljande burköppnare inom food service industrin. En manuell konservöppnare från Edlund är byggd för att hålla, och det kommer aldrig att svika dig. De är tillverkade av högkvalitativa material och är lätta att montera på din prep tabeller för konstant användning. Det är uppifrån montera snarare typiska sidomontage gör det enkelt att installera och reservdelar är lätta att hitta och byta. Dessutom, om du byter ut delar på din Edlund kommersiella konservöppnare, kommer garantin fortfarande gäller, så det finns ingen anledning att inte fixa något om den är trasig, men liklihood är smal. Naturligtvis bara för att Edlund gör den bäst säljande konservöppnare i branschen betyder inte att de är de enda som gör produkter av hög kvalitet. Ett annat företag, Nemco, gör också en hög kvalitet kan konservöppnare lämpad för professionella kök och det har funktioner allt sin egen som kan få dig att tänka på ett Edlund. Nemco nya CanPRO modell är utformad för att ändra sättet burkar öppnas i restaurangkök. Ur en sanitär synpunkt, är detta ett utmärkt val eftersom pjäsen som klipper burken aldrig kommer i kontakt med insidan av burken. Detta innebär att du inte kommer att ha metaller spån i din burk och din konservöppnare kommer inte att ha mat skorpa på det bör du glömmer att tvätta den. Locket kommer också helt ren utan taggiga kanter, vilket innebär att när du öppnar en burk i en hektisk kök du inte riskerar att oavsiktligt skär dig själv på din burk lock. Dessutom är det lätt att säga när din fräs behöver bytas, det helt enkelt inte kommer att skära längre. En växellös handtag betyder att du inte kommer att behöva genomlida växel brott eller slitage och din konservöppnare är praktiskt taget underhållsfri. Båda dessa alternativ är utmärkta val för en hektisk restaurangkök konst av:. J Breeden