När någon i den kulinariska världen och restaurangbranschen kommer att säga, är en av de viktigaste sakerna du någonsin kommer köpa till din kommersiella kök är knivar och bestick. En bra kniv kommer inte bara hjälpa dig att bli mer produktiv i köket, men det är säkrare också. Om du tar hand om dina knivar, kommer de att ta hand om dig under många år framöver, så inte snåla när det gäller knivar och bestick. Mercer knivar har länge varit ledande inom den kulinariska marknaden i mer än tre decennier, och professionella kockar över hela världen förlitar sig på sina produkter i sina kök vardag, oavsett om de använder en 10 "Sashimi Kniv eller en modul som t.ex. Genesis Knivblock Set. De vet att de får mer än valuta för sina pengar och de är glada att köpa dessa produkter, eftersom de vet att de kommer att hålla en livstid. Kvalitet RulesWhen köpa Mercer knivar, köper du knivar som är gjorda av endast material av högsta kvalitet som finns, samt en design som sticker ut och skiljer dig som en professionell. Mercer knivar är gjorda för professionella såväl som de med diskriminerande smaker när det gäller kvalitet bestick, och det märks i den särskilda hantverk och hållbara material som används för dessa knivar. Vilken typ av knivar behöver du? Den viktigaste kniv i en kock kollektion kommer att vara hans eller hennes kockkniv, en 6-12 tums kniv används för de flesta hacka behov. Mercer knivar är det bästa valet för din kockkniv eftersom de är gjorda för att tåla konstant användning hela dagen varje dag, vilket innebär att du får något som kommer att pågå och pågå i många år. Beroende på din anläggning och vad du gör, kan du också finna dig i behov av andra knivar såsom Hells Handtag 8 "Cooks gaffel, eller en 7" Forged Santoku, som också kan fungera som en kockkniv. Glöm inte om förvaring av dina knivar och om du ska transportera dem, måste du se till att du har ett tryggt och säkert sätt att göra det, inte bara för din säkerhet, men att hålla dina Mercer knivar i tip top form också. När du behöver knivar, lönar det sig att satsa på de allra bästa, och med Mercer knivar, kommer du inte få något mindre konst av:. J Breeden