Så många familjer har strukit den gamla "från-scratch" dessert recept till förmån för något snabbare, billigare, och förmodligen inte så läckra. Dock är smaken bara en aspekt som äventyras för kostnad och tid. När man betänker det, göra hemlagade pajer och kakor, men en långdragen process, är en av de saker som du inte vill stressa igenom. Att sätta tid till att göra det kommer att göra efterrätt mer delikat och kanske även healthier.It verkar som minnen av att vara i köket bakning med mormor är nästan ett minne blott. Vad med omedelbar kakmix och store-köpte pajer, hur ofta vi gör verkligen desserter från grunden? Saken är den, även om det tar timmar, dessa timmar som vi kan spendera med våra nära och kära, njuter av upplevelse. Är detta något du verkligen vill ge upp och ersätta med en snabb tur till snabbköpet? När var sista gången du bröt ut din farfars farmors berömda recept sockerkaka och lägga den till god användning? Det är troligt att alla i familjen älskar att receptet, men kanske de har glömt bort det. Det är unika saker som hand-me-down recept som binder en familj tillsammans och ge dem deras varumärke egenskaper. Låt inte omedelbar kakmix ersätta ett gammalt recept, eller ens möjligheten till en ny tradition.If detta är inte tillräckligt övertygande, åtminstone överväga hur mycket mer tilltalande hemlagade godsaker är att personer med allergier. Det måste vara frustrerande att vilja det snyggaste bit paj i sortimentet, bara för att upptäcka att det har att en ingrediens som du är allergisk. Genom att göra efterrätt från grunden, kan du göra det precis hur du vill ha det och se till att den är ätbar för dig. Aldrig mer kommer du att plocka kakan du egentligen inte bryr sig om bara för att du är allergisk mot resten Här är en förmån som inte skulle ha ansetts: fetma är en epidemi som plågar landet, och de flesta nyhetsinslag peka finger på förädlade livsmedel. Varför inte prova att göra din egen hälsosam version av en favorit efterrätt? Byt ut de söta, bearbetad frukt fyllningar för några riktigt läckra färsk frukt. För att göra dem mer som en paj fyllning, använd kalori-fri socker substitut för att skära ut en del av kalorier, och med ersätta smör med margarin för ett friskare treat.By nu bör det vara lättare att se varför fördelarna med att göra hemlagade pajer och kakor uppväger kraftigt de magra bekvämligheten med att köpa färdiga desserter. De kommer sannolikt att vara mycket mer delikat och ger en möjlighet för familjen att limma över en gemensam erfarenhet. Dessutom kan de vara finjusteras och anpassas för att precis som du eller dina gäster gillar det, vilket gör det till en minnesvärd efterrätt snarare än bara en för att fylla utrymmet efter middagen konst av:. Gerald Hipps