Beslutar om eller inte att ange kulinariska skolan innebär stora begrundande. Vissa människor väljer till slut att inte fullfölja. Men de som väljer att ta upp matlagningskurser bör välja rätt skola. Det finns många kulinariska skolor, och att hitta de med gott rykte bör vara din prioritet. Leta efter ackrediterade schools.In Förenta staterna, professionella kockar har en organisation som heter American Culinary Federation (AFC). Det reglerar kulinariska skolor, se till att de följer nationella standarder i undervisningen och skolans anläggning. Skolorna bör sträva ACF ackreditering för att ha högt anseende i landet. Kraven för ACF ackreditering är tuffa. För att bli ackrediterad måste en kulinarisk skola har bra läroplan, standard faciliteter, godtagbara lärare-elev förhållande, certifierade /licensierade instruktörer, och lämpliga läromedel. När en skola är ackrediterad, vet du att de har vad som krävs för att erbjuda kompetent undervisning. Tänk på kostnaden för kulinariska arts.Ask alla kulinariska konsterna student och de kommer att säga undervisning är hög. Matlagning skolor kan ta ut ungefär fyrtio tusen dollar eller ännu mer. Många studenter har inte råd med kostnaden, så de får studielån. När de tar ut examen, måste de betala skulden, men det finns några nybörjar matlagning och mat jobb tjänsteleverantörer som betalar tillräckligt hög. Den höga kostnaden för måltidskunskap är tillräckligt för att avskräcka många blivande studenter. Men det finns skolor som erbjuder prisvärda undervisning. Till exempel finns community college i Kalifornien där kulinariska program kostar bara ungefär tusen dollar. Detta är inte så illa jämfört med fyrtio tusen dollar av kursavgifter erbjuds håll. Och man måste konstatera att kulinariska program inte behöver vara expensive.Go till skolor med goda reputation.New matlagning skolor etableras idag för att möta behoven hos en växande befolkning av människor som är intresserade av måltidskunskap. Dessa nya skolor är oftast inte bättre än de gamla. Gamla skolor troligtvis ackreditering. Nya skolor får bara arbeta för att vara ackrediterade. Gamla skolor med bra koll på rekord ska vara din bästa insats. Det finns en bra anledning till varför de varade länge i området. Rutinerade matlagning skolor är redan medvetna om marknaden och definitivt skulle kunna ge instruktioner kongruent med nuvarande marknadstrender inom kulinarisk disciplin. Kontrollera faciliteter av school kommer att besöka skolan i personen för att ta reda på om de har goda byggnader, bekväma rum, och lämpliga lokaler och utrustning. Det är där låg-laddning måltidskunskap institut faller under hög-laddning och kära. Det senare skulle definitivt har tillräcklig budget för att köpa nya anläggningar och göra skolan bättre. Community college erbjuder måltidskunskap kan falla bakom dyra skolor när det gäller anläggningar och utrustning. Men vem behöver state-of-the-art faciliteter, speciellt när inte alla restauranger och kök i världen använder dem? Fråga seniora studenter om deras on-the-job training experience.Culinary konststuderande kan inte avsluta sin kurs utan att gå igenom en simulering utbildning, varvid de utsätts för verkliga restaurang utbildning. Denna utbildning bör vara realistiska. De bästa skolorna inte förstöra sina elever med praktisk restaurang fortbildning där de bara tjänar cirka tjugo personer dagligen. Detta är orealistiskt. Det finns skolor som verkligen behöver sina elever att arbeta på lokala restauranger för att få den verkliga känslan av hur det är att jobba som kock på riktigt konst av:. Alex Bauer