Om du menar allvar om att ha en karriär inom måltidskunskap, en av de viktigaste beslut du måste göra är att välja vilken skola du ska studera i . Medan många old-school kockar hävdar att erfarenhet av att arbeta i en restaurang är ett bättre sätt att öka sina kunskaper om matlagning, finns det ingen anledning för dig att tro att du inte behöver ha någon formell utbildning för att lyckas inom detta område. Du bör överväga det faktum att de flesta av de star-kockarna i dag har förtjänat sin examen från goda kulinariska skolor. Detta innebär att för dig att tjäna ett gott rykte bland annat kockar, bör du gå till rätt skola, få rätt grad, och arbeta dig upp till att bli en respekterad kulinarisk expert.Considering hur många kulinariska institut och skolor är ute där idag, kan det inte vara lätt att avgöra vilka av dem kan ge dig den bästa utbildningen som möjligt. Här är några av de viktigaste sakerna du bör ta hänsyn till i valet av kulinariska skolan som är rätt för you.ACF AccreditationSchools med rätt ackreditering är normalt de som erbjuder god kvalitet och utbildning. I valet av en kulinarisk skolan, skulle du vill anmäla dig till en skola med en ACF eller amerikansk Culinary Federation ackreditering. ACD är den organisation som består av de bästa professionella kockar i Nordamerika, som också är den som reglerar alla kulinariska institut eller skolor i region.Tuition FeeYour drömmen, naturligtvis, är att ha en framgångsrik och lönsam karriär inom den kulinariska världen , men du bör också acceptera det faktum att nybörjar jobb inom foodservice är faktiskt inte så högt betalda som de kan verka. Detta innebär att det är orimligt för blivande kockar att satsa för mycket på sina studier, eftersom detta skulle innebära enorma studenter lånebelopp som kan ta tid att betalas off.Should du söker tillräckligt bra, kommer du att finna att det finns faktiskt en hel del kulinariska skolor där ute med mycket överkomliga undervisning kostnader. Du kan surfa på internet för att hitta ett par matlagning skolor i ditt område. Du bör sedan göra en jämförelse av studieavgifter för dessa skolor. På så sätt kan du enkelt avgöra vilken man kan erbjuda de mest prisvärda utbildning för you.Modern FacilitiesAs kockar arbetar huvudsakligen på restauranger och hotell, är det oundvikligt för dem att använda de senaste och state-of-the-art utrustning för matlagning och anläggningar . Med detta sagt, måste du också få den utbildning och instruktioner om hur man använder alla de matlagning verktyg du kan komma över senare. Du kan kolla in den kulinariska skolans hemsida för att se hur moderna deras kök och anläggningar are.Hands-On TrainingAn idealisk kulinariska skolan och programmet är en som har någon typ av restaurang som drivs av elever i skolan. I en sådan anläggning, är studenter ges möjlighet att tillämpa allt de har lärt sig samt få en känsla av hur det är att arbeta i verklig miljö av
:. Cedric Loiselle