De flesta av dem som tar New Orleans matlagningskurser inte vet en sak eller två om att vara i köket. Och det är bra eftersom hela syftet med att delta i en skulle vara att lära din väg runt det. Men det finns några saker som inte längre framförts under sessioner som kan påverka din inlärning. Och även om du kanske kan plocka upp en sak eller två om dem, kan du inte riktigt försäkra dig om en kvalitet tid i klassen om du lär dig dessa tips och tricks förväg. För att hjälpa dig, här är några av de sanningar som du behöver för att orientera dig att garantera din säkerhet och samtidigt utveckla din skill.a. Rör aldrig heta ytor utan kuddar, även om du har bråttom. Det sista du vill göra är att bränna dina händer när du lagar mat. Några nya kockar underskattar skadan en pan utsätts för brand kan ålägga dem gett indirekthet av exponeringen. Vad de inte förstår är att metallen kan vara en god ledare för värme och det kan även efterlikna dess intensitet under en längre tid. b.. Alltid hålla händerna torra. I köket är det viktigt att du tvättar händerna innan du hanterar mat. Men det betyder inte att du måste hålla den våt hela tiden. Märk väl, drar till sig fukt bakterier. Och för att lägga sten på börda, kan blöta händer vara benägna till elstötar. Så när det i köket, torka händerna ut efter du tränar de rudimentära hygien protokollen. c.. Alltid göra allt från kroppen. Detta bör hålla dig från att ha några olyckor. När du rör om, rör sig utåt. När du öppnar burkar eller flaskor, gäller samma princip. När du skär eller hacka, förlänga dina armar så att du inte placera din torso i nära anslutning till kniven. Och när du är provtagning dina blandningar, böja sig något så att overspills inte direkt träffa någon del av dig. d.. Lär dig hur man hanterar knivar. Olika knivar används på olika sätt. De hålls i vissa lägen. Och de bör hållas på vissa platser för att undvika dem välter och skadar dig oavsiktligt. Ja, tar itu några New Orleans matlagningskurser grunderna när det gäller dessa instrument. Men du bör ta initiativ till att lära sig om dem i förväg så att du inte gör nybörjare misstag och klippa din tid i köket kort. e. Lämna aldrig något på spisen utan uppsikt i mer än fem minuter. Det är väldigt lätt för dig att glida iväg under en återgång demonstration och glömma vad som händer i din omgivning om du är en nybörjare. Så innan du börjar på något, måste du träna dig själv att vara uppmärksam på spisen varje gång du är i köket. Visst, du kan lämna gryta med soppa att koka i 10 minuter eller så. Men aldrig låta fem minuter passerar förbi utan att du kollar upp det. Detta är det bästa sättet du kan förebygga bränder. Andra viktiga rutiner och insikter kan plockas upp längs vägen. Och om du känner dig lite orolig, kan du alltid fråga din instruktör om råd innan eller efter din New Orleans matlagningskurser konst av:. Cedric Loiselle