Vissa kanske tycker att det är lite skrämmande att gå in i ett kafé eller café idag och se över menyn av många olika sorter av kaffe drycker som erbjuds. Det har definitivt skett en ökning av de sorter som finns och det kan bero på att det finns så många av dessa platser idag. Var och en av dem är ute efter sin egen speciella blandning, samt erbjuda mer standard fare.For dem av oss som inte är helt säker på skillnaden mellan en café au lait (franska för kaffe med mjölk) och en latte (som vissa anser vara en cappuccino med mer mjölk), så kanske vi kan bidra till att kasta lite ljus på de olika smaksatt kaffe och andra drycker likadana som finns på ditt lokala café bar.Black man är ganska självklart, och det är raka (inget mjölk) och är vanligtvis perkoleras eller dropp bryggt. Den Americano drycken var avsedd att vara en förolämpning mot amerikaner som inte kunde klara hela espresso, så de uppfann detta en som har ett enda skott av espresso och ca 7 dl varmt vatten. Nästa typ av kaffe dricker är caffè latte, som i huvudsak ett enda skott av espresso i ångad mjölk, med kvoten mellan mjölk jämfört med kaffe vid 3 till 1.Det cafe au lait liknar en caffe latte, förutom au lait görs med bryggda en snarare än espresso, och förhållandet av mjölk jämfört med denna underbara dryck är ca 1 till 1. Detta ger det en mycket mindre intensiv smak. Din café bar kan också erbjuda ett cafe Macchiato, som har en espresso shot till ångad mjölk och det är normalt en 4 (kaffe) till 1 (mjölk) förhållande. En frappe är en favorit i Europa och Latinamerika under sommarmånaderna. Det var ursprungligen fungerade som en kall espresso men på sistone har det framställts genom att sätta 2 tsk snabbkaffe med socker, vatten och is. Den placeras i en lång glas och du kan lägga till mjölk om du så önskar, så att den mer som en kaffe milkshake.If du har tillbringat någon tid alls i ett kaffe hus då du förmodligen har provat en cappuccino, som vanligtvis har lika delar av espresso, skummar mjölk och ångad mjölk. Många gånger denna typ av kaffe dricker kommer ha flingor choklad bitar eller kanel på toppen. Caféet Breva är en cappuccino som görs med hälften och hälften mjölk istället för helmjölk. Teorin är att mixen kommer att ge en rikare och krämigare smak, men är hälften och hälften mycket svårare att skumma så vissa ställen inte kan erbjuda det konst av: Michael Selvon
.