* Kaffe stales när de utsätts för syre . Det är en gradvis process som kommer att försämras smaken över tid . * Det är märkbar redan efter några dagar. * Helst vill du ta bort kaffe från en syremiljö snarast möjligt . * Men här är problemet : färsk - rostat kaffe låter utanför en läcker illaluktande gas i flera dagar efter rostning . * Denna " gasning off " är tillräckligt kraftfull för att spränga något paket du sätter den i. * Historiskt skulle rosterier låt kaffet " gas off " i flera dagar , eller skulle peta hål i förpackningarna , så att de inte skulle brista . * Båda dessa metoder tillåter kaffebönorna att stale.Our Absolute friskhet : * Våra färska rostade kaffebönor går direkt från roaster i vår state - of-the - art förpackningsmaskin . * ( Smaksatta och marken kaffe behöver ett mellanliggande steg , naturligtvis ) . * Denna maskin drar ett partiellt vakuum , tills förpackningen ser nästan ut som en tegelsten pack . * Dessa påsar innehåller ett speciellt envägsventil på framsidan. * Som kaffe " gaser off " , gaserna ut genom ventilen - utan att låta någon luft i förpackningen . * Vår process lämnar mindre än 2 % syre i påsen att sakta staling drastiskt. * Detta håller kaffet absolut färska tills du öppnar påsen . * Denna process är den överlägset bästa sättet att hålla kaffet färskt . * Mer effektivt än någon annan förpackning , och med nitro spolningar . * Du måste dock använda den på rätt sätt . Vissa Rostningsmaskinerna låt kaffet sitta i soporna innan förpackning . * ( OBS : vi designat och utvecklat den 2 £ detaljhandeln väska ! ) Katalog Av : Rogers Estate Coffees