Varje kopp Joe är väldigt olika, vilket är en del av det roliga med att vara en kaffedrickare. Har jag rätt? Du kan prova en miljon olika koppar kaffe i ditt liv, och de har alla förutsättningar att bli helt unik. Det är skönheten i att vara en fanatisk kaffedrickare! Som en kaffedrickare, är det viktigt att du tar reda på egenskaperna hos din kopp Joe, särskilt eftersom det är direkt beroende på var bönan odlas. Dessutom är alla kaffebönor rostas annorlunda, så den smakprofil och egenskaper hos ditt kaffe kommer också förändras om det är en ljus, medium eller mörk grillat. På toppen av det, behöver du ta hänsyn till surheten i kaffet eftersom det kan variera från låg till hög. Att börja med den växande regionen, kommer att direkt påverka egenskaperna hos kaffebönan. Några av dessa variabler kan vara regn, höjd, om de var handplockade, och hur de torkades. Varje metod av kaffe odling är helt annorlunda, speciellt när de odlas i olika regioner av världen. Detta är något som du behöver för att ta direkt hänsyn till när du väljer kaffebönor för din premie kopp Joe eftersom alla bönor smakar annorlunda. På toppen av det, behöver du överväga de åtgärder som vidtagits av grillat befälhavaren eftersom det är den person som ansvarar för rostning dina kaffebönor. Grillat typ kommer också att påverka smaken och konsistensen på din kopp Joe, oavsett om det är ljust eller mörkt. Inte alla kaffebönor rostas på samma sätt, så det är viktigt att titta på steken profilen för att ta reda på vilken typ av smaker dina kaffebönor kommer att erbjuda dig. Stekning är en process som bringar bönorna till en hög temperatur, så att sockren av bönorna kan caramelize. Det är därför du ser kaffebönorna som mörkbrun när du öppnar upp din halvt kilo kaffe eftersom rostningsprocessen får dem att bli karamelliserad och mörkare i färgen. Anledningen till att kaffebönor är också blanka beror rostningsprocessen tar fram de naturliga eteriska oljor i bönorna, som direkt bidrar till deras flavors.The smak och smak på kaffet kommer direkt beroende av dess grillat och ursprung. Till exempel, ljus trehjulig kaffe har fortfarande potential att ha en låg till hög surhet. Syran är vad som ger en ljusstyrka eller syrlighet till din tunga när du dricker kaffe. En tyngre rosta kaffe kommer också att ha möjlighet att ha en låg eller hög surhetsgrad i brygden. En lätt rosta kaffe med en låg syra kommer sannolikt smaka sött, och en lätt rosta kaffe med en hög syra kommer att smaka liknar vin. En tung rosta kaffe med en låg syra smakar smidig i sin finish, och en tung rosta kaffe med en hög syra smakar fet. Detta är en del av det roliga med att vara en hängiven kaffedrickare konst av: Chuggin McCoffee