En "barista" är en person som kokar ihop olika typer av kaffe drycker i form av ett yrke. En erfaren barista kommer att veta hur kaffebönor bedöms. Professionell kaffedrickare eller domare för kaffe tävlingar kallas "CUPPERS". Kaffe köpare arbetar ofta nära med baristas hoppas att upptäcka de finaste bönorna som kommer att göra det bästa kaffet drycken i världen. Detta är bra på grund av baristas är de som hanterar och mingla med kunder hela dagen. Således kommer de att kunna få konstruktiv feedback på dryckerna direkt från konsumenterna themselves.There är ungefär sjuttio länder som producerar kaffebönor. Detta inkluderar Mellanöstern, Karibien, Afrika, Sydamerika och Hawaii. De flesta av dem är belägna i närheten av ekvatorn. På grund av dessa länder har skillnader i höjd, klimat, utrustning och teknik, de producerar bönor som är utmärkande från en another.Basically är kaffeplantor delas in i två huvudkategorier, Robusta och Arabica. Den Arabicakaffe Anläggningen har ungefär hälften av mängden av koffein som finns i Robusta anläggningen. Det väljs enbart för högsta kvalitet kaffe för starkare smak och arom. Rostade bönor som är lätta eller "Kanel" är hög i koffein och syra. Å andra sidan, är det medium grillat eller "American" ett mer populärt alternativ bland återförsäljarna. En annan som är den mörka eller "Stad" roast kan hittas i de flesta specialitet butik. Det har gått igenom behandling som hjälper till att minska både syran och koffein i den. Som ett resultat, är en sötare och mindre bitter kopp kaffe produceras. Nästa är den "franska" grillat som var uppkallad efter den franske s lutning mot en mer berikad smak kaffe. Dessa bönor är mörkbrun till färgen och har en oljig konsistens på ytan. Sist men inte minst, är den "italienska" roast den mörkaste på drycken skalan. Därför är dess böna ofta valt att göra specialitet espresso. Kvaliteten på kaffet kan ses lätt av djup brun färg och aromatisk doft den producerar Genom Blogg:. Chris Cornel