Det är en populär skola som utlägger "ju mer desto bättre" som påverkat skapandet av kaffeblandningar. Förmodligen, kan ha mer än en typ av kaffe bönor i en kopp producera en högre kvalitet drink med smakar bättre arom, smak, konsistens, och eftersmak än att bara använda en enda variant av böna. Det är allmänt känt att kaffe är indelade i två huvudkategorier nämligen Arabica och Robusta, med tidigare har en stark exklusiv smak medan den senare snarare billigare med högre koffeinhalt. Även Arabica kaffe är oftast bryggt fristående, kan dessa blandas med lägre kvalitet bönor antingen spara kostnader eller för att skapa en unik smak att tillfredsställa enskilda budgetar eller preferenser. När allt är det en konsument driven marknad och alla förtjänar att få sin beskärda del av exponering för exklusiva kaffe. En annan vanlig orsak till att skapa dessa blandningar är att identifiera ett särskilt recept så att folk kan komma ihåg det. Kaffe butiker från hela världen, såsom den välkända Starbucks och Coffee Bean-franchise skapar ofta signatur blandningar som ger ett enkelt sätt för sina kunder att beställa en konsekvent kopp kaffe som de älskar. Några av dessa blandningar är så populära att de är starkt förknippade med kaffet Boutique vilket bidrar positivt till varumärkets image. Trots en lite svårt att förstå, är det också förnuftigt att skapa blandningar bara för att upprätthålla en konsekvent smak under perioder då skördeförhållanden kan variera beroende på väderlek och jordens bördighet. Denna strategi säkerställer dryckens smak påverkas inte även om det inte finns tillräckligt produktionsutbyte av en viss typ av kaffe anläggning. Producera kaffeblandningar kräver ingående kunskap om varje ingrediens i en kopp kaffe. Varje blandning skapas med ett tydligt mål i sikte, att veta hur det kommer att smaka och hur man ska uppnå det. Olika blandningar sker beroende på vilka typer av kaffebönor används sekvensen att blanda över rostning, stekning process, tekniker bryggning, och huruvida ytterligare smaktillsatser tillsätts för att öka sin smak. Till exempel kanske du vill skapa en kopp bitterljuv kaffe utan kol smaker av ett mörkrostat, men skulle ändå sugen på något syrlig anstrykning av en lättare grillat. I detta fall skulle du blanda ca 60% av colombianska kaffebönor och 40% av kenyanska kaffebönor, rostade var för sig i förväg, och den resulterande hopkok kallas Mélange blandningen. Att uppnå rätt förhållande kräver erfarenhet och nära uppmärksamhet ägnas vid blandning, vilket gör det mycket svårt och exklusivt till de mest briljanta baristas. Olika rostningsprocesser kommer att orsaka socker på utsidan skalet av en kaffeböna att caramelize annorlunda vilket skapar unika smaker konst av:. Chris Cornel