På höga höjder i Guatemala ligger ursprunget till Guatemala Antigua Coffee. Detta perfekt belägen växande mark är 3000 meter över havet och ligger mellan tre vulkaner. Dessa vulkaner har indirekt bidragit till de mineraler och näringsämnen i marken runt dem, vilket gör dem till en idealisk plats för att odla kaffe växter. Smaken av kaffe är slät, mild och smaken är utifrån chocolaty beröring närvarande i kaffet. Några av de kaffeälskare hitta bitterhet detta kaffe lite för högt, men de flesta av dem är fascinerad av doften av kakao i den. De kaffeplantor odlas i nyanser på hög höjd i den guatemalanska höglandet. Stora träd ger skugga till kaffet växter och förlänga tillväxten. Plantorna kommer långsamt mogna under naturliga skuggan och den tillför smak och rikedom till kaffet produceras bönor. Klimatet påverkar i hög grad skörd och produktion eftersom skördarna fortfarande genomför traditionella jordbruksmetoder. Priset för detta kaffe fluktuerar beroende på väderlek och kvaliteten på bönorna. Jordbrukarna är engagerade och de kommer inte att äventyra deras kvalitet för kvantitet. Efter handen plocka ut de mognade bönor från dödsbon, de är rostade till full smak perfektion enligt rätt temperatur för olika stekar. Rostat kaffe finns i medium till mörka stekar. Processerna för att göra kaffe är noggrant kontrolleras för att producera hög kvalitet som bönor och människor i Guatemala fortfarande dedikerade till deras traditionella sätt att producera kaffe. Tack vare utmärkt kvalitetskontroll, är Guatemala Antigua Coffee betraktas som mycket sällsynt på marknaden, eftersom deras produktion är begränsad. De bästa sättet att brygga detta kaffe är genom att använda metoden kaffe press, tillsammans med biscotti eller croissanter att ytterligare föra ut kakao smak i den. Det slutar med en rökig smak med inslag av kryddighet, vilket gör det så speciellt men perfekt för regniga dagar. Detta kaffe har en sammetslen färg och sägs vara en av de bästa kaffe i världen. Det är också allmänt används i espressoblandningar för dem som föredrar en tjockare konsistens. I ett nötskal, har de traditionella jordbruksmetoder, idealiskt klimat och läge, samt bördig jord bidragit till skapandet av den berömda Guatemala Antigua Coffee. Det har varit hyllad av stora framstående företag och Starbucks är en av dem. Ge detta kaffe ett försök, och låt den starka, djärva smak överraska dina smaklökar konst av: Chris Cornel