Så, jag måste bara börja med att säga att jag är en riktig java Hater, men saken är dock att jag hittat en ny kärlek till kaffe, som jag aldrig trodde jag skulle hitta. Ända sedan jag var ett litet barn, skulle mina föräldrar försöker tvångsmata mig kaffe (kanske om bara för att rättfärdiga sitt eget missbruk :) men jag hittade aldrig en smak för det. Min pappa skulle blanda varm choklad och kaffe tillsammans (ungefär som en glasyr) uttryckte det i en termos, och sedan ta oss ut barnen för att gå titta på julbelysningen. Jag har aldrig riktigt tyckte smaken av kaffe varm choklad blandning, men det är något som jag förknippar med bra minnen. Nu när jag är äldre, har jag blivit något lite av en hälso-fanatiker och höra kontroversen om huruvida kaffe var en bra sak att vara dricka, undvek jag bara det, och mest koffein innehåller ämnen helt. Okej, jag måste erkänna, jag hatade att vara den enda som går till Starbucks, och beställer varm choklad. Hur tycker du går på en dag, och säger, "Åh, ja jag verkligen inte dricka kaffe ..." Ja, jag kände mig som en riktig fegis. Så, under påtryckningar av några av mina vänner, som hålls erbjuder att beställa mig kaffe, om jag skulle dricka det, jag bestämde att jag faktiskt gillar kaffe från Starbucks! Jag vet inte var skarpsynt denna plötsliga förändring kom från, är allt jag vet att jag haft den söta - men bittra smaken av smaker blanda samman från "foo-foo" kaffe från Starbucks. Först skulle jag bara beställa Mochas, och pre-sötade drycker, tillskriva det faktum att kanske det enda rationella jag gillade dem, var på grund av sockret innehåller. Dock hade Starbucks en del på halv prissatta lattes, och jag var bara tvungen att tvinga. Jag beställde en vanlig latte ... och jag älskade det! Ännu mer jag vågar säga, än många av de söta drycker. Jag frågade mig själv, "Vad var det som var så bra med Starbucks kaffe?" Naturligtvis är Starbucks kaffe bra, men vad gör det kaffe som de gör uthärdlig från dropp-kaffe alla andra har? Jag upptäckte att det fanns denna underbara sak som kallas en Espresso.An Espresso är olikt från vanligt kaffe, eftersom det använder en specialiserad maskin (kallas Espresso maskin-vem skulle ha gissat!) Som trycksätter vattnet och tvingar det genom mycket finmalda bönor . Bönorna i en espresso är oftast mörkare och djärvare än de flesta bönor, och stor försiktighet måste vidtas i rostning dem, annars kommer de att bli bitter, och ... ashy. (Inte välsmakande). Vad gör en latte stor, är att i en lång drink av kaffe, är en 1 ounce skott av espresso hälls i 11 uns av rika, skummande, ångande mjölk. (Wonderful!) Naturligtvis kunde jag inte råd att fortsätta gå till Starbucks varje dag, så jag ville köpa min egen Espressobryggare. Me-coffee hater, vill köpa en kaffemaskin! Naturligtvis tog det lite tid att vänja sig-hur man arbetar som espressomaskin. Men nu, jag älskar det, och det är en av de få kaffedrinkar jag tycker om, bredvid macchiato, mochas, och andra sådana "foo-foo" drycker. (Skillnaden är i mjölken, använder de alla espresso). Jag skulle behöva skjuta, att om du älskar kaffe, och har inte testat Espresso, är du miste! Dessutom, om du hatar kaffe, och har inte provat Espresso, säger jag ur munnen på någon som inte gillar dropp-kaffe-du miste konst av:! Grantley