Jag beställde detta gräs för dimensionering och varma lämna teknik. Jag utnyttjar den här potten för stora partier av soppor, såser, you name it, och det fungerar väldigt fint. Jag kommer verkligen vilja ha ett helt sortiment av dessa grytor. Det är viktigt att notera att använda dess storlek kommer märkbar fett. Inte en negativ, bara en FYI. Jag förstår i en tidigare bedömning att denna behållare blev en persons "gå till" potten, och jag kunde helt igen. Även om denna pott är inte billiga, är det högsta kvalitet och du får vad du betala för. Jag ger denna vara min bästa professionella recommendation.Just hur jag försökte hitta, en utmanande kastrull som inte skulle bränna såsen. Jag gillar matlagning min pastasås hela dagen och det är så irriterande när det brinner. Önskar att någon ska röra om i såsen var 15 minuter? Effektivt, är denna pan ett stort steg framåt. Det är utmanande och tillverkas väl. Detta är en sann kastrull i det, är det gjort för att förbereda såser. Det är inte en kastrull att disect vatten i. Det är inte necassary att dra nytta av denna pan på betydande värme, (tillverkarens anvisningar). Det är lätt att bränna något med denna panna om den höga temperaturen är för hög. Sen igen, är det toppen pan Vi har hittat sjuda såser och soppor men inte bry sig om omrörning det var 15 minuter för att förebygga användning. Jag föreslår starkt denna panna, det är lite dyr, men om du gillar att skapa precis hur jag gör, det ska vara den sista kastrull du kommer nästan säkert buy.After använda min mat varannan tidsperiod med min Calphalon Contemporary Steel 12 Quart Stockpot (vilket är definitivt tri-ply i byggandet på undersidan och sidorna), beslutade jag att betala för denna pott. FÖRVÅNA, det kockar verkligen måltiderna bra och det finns ingen mat bränns eller fångas i botten som på min calphalon potten. Även om det står att du inte behöver röra, min make och jag befinner mig omrörning potten för att försäkra komponenter och smaker är väl skickas ut i mina förberedelser. Jag köpte denna pott $ 60 billigare än det är nu, men det är redan nu värt priset för vad du kan få. Kraftig konstruktion och utmärkt gjort (jag var mycket tacksam vid premie på denna potten när jag köpte den), varar denna pott du evigt så du bör kunna passera denna potten genom decennierna som en del av din familj. Vi är så glada här potten är rostfritt på insidan och utsidan som vi inte skulle ha köpt idén annars. Om du skaffar den här potten jag garanterar att du kommer att vara mycket stolt över det konst av:. Ole