Matcha grönt te pulver-böter och ljust färgad japanskt grönt te pulver förs in från de finaste och nyaste bladen av tidigare skörd veckor. Matcha betyder "flytande fradga jade." Den etniska händelsen maned som japanska teceremonin fokuserar på servering, förberedelser, och toping av matcha. I nya dagar har matcha fick också användas för att färga och smaksätta maten som mochi och grönt te glass, soba nudlar och ett slags ofwagashi (japansk godisaffär). Blandning av matcha heter poetiskt som chamei antingen genom odling plantage, lagrar eller säkringen, eller genom delux chefen för en specifik te konvent När en blandning kallas av delux chefen för vissa te ceremoniella tillfällen, det kallas som gynnade blandning eller magisterexamen Konomi. Matcha framställs från teblad som är skugga odlas också används för att rita gyokuro. Tillverkningen av matcha börjar många veckor före skörden, medan tebuskarna är stängda för att förbjuda direkt solljus. Detta minskar tillväxten, ändrar bladen i mörkare nyanser av grönt och blir utbytet av aminosyror som gör att få te godare. De bästa te knoppar Enbart hand picked.Having hahrvested om antar bladen drev ut tidigare torkning som alltid, då gyokuro te (jade dagg) ska resulterade. Iaf, bladen om anges tovigt att torka, skulle de falla något och kallas som tencha. Detta kan senare vara de skaft, de-ådrad, och marken sten till ljust grönt, fint och talk-liknande pulver kallas matcha. Det kan går upp till en timme att knapra 30 g matcha.Zen buddhismen tillsammans med det kinesiska sättet att göra finkornig te har fått till Japan omkring 1191 av Eisai munken. Granulerad te långsamt kvar i Kina, men det kvarstod i Japan för att vara ett betydande tecken på Zen kloster och blev mycket uppskattad av många i de högre krafter i samhället under 14-6th hundra. Tillsammans med detta avancemang, te jordbruk ägare i Uji finslipat tekniker för odling förstklassig te för matcha. Lagra matcha i kylskåp och i en ljus-tight, lufttät behållare tjänar bra. När ovikta, använd inom 4 veckor för hög friskhet och söta taste.The smak av matcha behärskas av sina aminosyror Topparna grader matcha har djupare smak och akut sötma än standarden på te skördas bakre i klassen. Den berömda matcha-producerande områden areNishio i Aichi Shizuoka Uji i Kyoto och norra Kyushu Tillämpningen av matcha i nya drycker har också scatter till nordamerikanska kaffe medan i Japan, har det fått integrerats i lattes, iced drycker, smoothies och milkshakes. En sammanräkning av kaféer har bekanta COOD drinkar och lattes med Matcha te pulver. Det hade också integrerats i alkoholhaltiga potables såsom cordials. Matcha är ofta dyra relaterade till andra typer av te, men dess pris baserat på dess kvalitet. grader av matcha fastställs av många olika faktorer. Men tillämpas i större utsträckning eftersom den har sina egna goda egenskaper konst av:. Stephenpreston