När det gäller att göra espresso, varje professionell kaffebryggare, såsom Barista, kommer att ha sin personliga hemliga recept. I denna artikel kommer jag att visa mitt recept på hur man gör en härlig kopp Espresso.The första viktigaste ingrediensen av Espresso är vatten. I espresso du kan bara använda färsk varmvatten. Vattnet bör helst vara runt 203F (95C) som är nästan kokar. Vatten blir ofta inaktuella på grund av förekomsten av mögel, rena metoder rengöring och otillräckliga filtrering. Om du använder unket vatten då ingen roll hur bra kvaliteten på kaffebönan, kommer den inte att kunna övervinna den sammanslutning av dåligt vatten. Nästa ingrediens är kaffe. Samtidigt som espresso bör du välja Arabica. Det spelar ingen roll om det har odlats i Brasilien eller Bogot? eller någon annanstans. Bönan ska ha odlats över 915 och ska levereras allt färskt för stekning. Du kan antingen elf steka det eller utan det några dagar efter men ditt kaffe i huvudsak bör ha "färsk mat" lukt i it.You kan också använda Robusta-bönor eftersom de är lättare att växa och mer motståndskraftigt. Dock har denna böna mer koffein och färre smaker så det är bäst för de snabba pick-me-up drycker och inte för Espresso.After att du måste finfördelas bönorna i en Burr. Använd inte bladtillsatsen av mixern när bladet ofta hugger de bönor och inte slipa dem. I Burr fastsättning bönorna mals mellan två pyramider formade tänder på två plåtar. Helst ska kaffepulver vara som den mörka wienska eller franska. Detta namn syftar ofta till färgen på det malda kaffet och inte där det odlas. Avståndet mellan de två plattorna bestämmer ofta finheten av granulerna. Det malda kaffet ska vara sandkorn storlek. Det bör inte vara alltför fint malda eller ska inte vara som formen av små grus. Du bör också komma ihåg att inte lämna kaffet utsätts för luft, främst eftersom precis som andra livsmedel, kaffe också oxiderar och absorberar lukter från luften. Detta ofta kan förstöra din perfekta kopp espresso coffee.Since du vet de grundläggande ingredienser, kan du gå vidare till nästa steg i Espresso making.The första du bör göra är att förvärma utrustningen. Allt du behöver göra är att slå på espressomaskinen på, kör det genom bra vatten och låt det värme. När vattnet är varmt nog, kan du köra en kopp igenom utan kaffe i det. Detta kommer att hjälpa till att värma den utrustning och spola ut eventuella partiklar i it.Now, måste du lägga till din rostat. Precis som för tobak, kom ihåg att packa ner det en aning. Du bör känna en viss svikt som du ofta känner i rören. Du bör vara försiktig för att inte låta kaffet scatter.After detta du bestämt placera en tratt inuti maskinen och en uppvärmd kopp espresso vid utloppet av maskinen. När du startar maskinen ska du ha den perfekta tunna stadig ström av kaffe i ungefär fem sekunder. En dubbel skott skulle kräva omkring tjugo seconds.If du vill göra cappuccino bör du värma halv kopp ekologisk mjölk i en mikrovågsugn i ca 90 sekunder. Då bör du skumma den och lägga till den i din espresso. Du kan också lägga till olika garnering som kanel, choklad eller muskot. Om du gillar ditt kaffe sweet då kan du lägga till en liten bit av organiskt sugar.In slutet, om du vill ha en stor kopp espresso allt du behöver göra är att hålla hela processen enkel och rak. Du bör alltid komma ihåg att hålla din utrustning ren och att börja med god kvalitet ingredienser konst av:. Tom Balzer