Rostade och nymalet kaffe

Roased och nymalet kaffe har en speciell doft som alla gillar. Den vackra Doften är så lugnande att det ger energi när lukta. Beroende på färgen av de rostade bönorna, kommer de rostade bönor märkas som ljus, medium ljus, medium, medium mörk, mörk, eller mycket mörk. En mera noggrann metod att urskilja graden av grillat inbegriper mätning av reflekterat ljus från rostade bönor belysta med en ljuskälla i det nära infraröda spektrumet. Denna genomarbetade ljusmätare använder en process som kallas spektroskopi för att returnera ett tal som genomgående anger rostat kaffe relativa grad av stekt eller smak development.Scientific studier har undersökt sambandet mellan kaffekonsumtion och en rad sjukdomstillstånd. Resultaten har varit motstridiga om huruvida kaffe har några särskilda hälsofördelar, och resultaten är på samma sätt motstridiga om de potentiellt skadliga effekterna av kaffekonsumtion. Variationer i resultaten kan emellertid vara åtminstone delvis lösas genom att betrakta framställningsmetoden. Kaffe framställd med papper filter avlägsnar oljiga komponenter kallas diterpener som finns i ofiltrerat kaffe. Två typer av diterpener finns i kaffe: kahweol och cafestol, vilka båda har samband med ökad risk för kranskärlssjukdom via förhöjning av low-density lipoprotein (LDL) nivåer i blood.Metal filter, å andra sidan, inte avlägsna de oljiga komponenterna i coffee.Home rostning är processen för rostning kaffet hemma. Det kan göras så rostning små partier av gröna kaffebönor och grindking den med en mini slipmaskin för personlig konsumtion. Detta hem rostning kan göras i små quantity.This metod för rostning sker på bostäder i södra Indien i århundraden. Det finns olika metoder som följdes såsom upphettning över eld kol, rostning i pannor gjutjärn, och roterande järn trummor över en eld eller kol säng. Fram till 20-talet, var det vanligare att at-home kaffedrickare att grilla deras kaffe i sin bostad än det var att köpa rostat kaffe. Under 20-talet, bleka hemma njöt i popularitet med uppkomsten av kommersiella kafferosteri företag. På senare år hem rostning av kaffe har sett en renässans. I vissa fall finns det en ekonomisk fördel, men i första hand är ett medel för att uppnå bättre kontroll över kvaliteten och egenskaperna hos den färdiga product.Leo kaffe har många detaljhandeln outles i Chennai och Bangalore som betjänar sina kunder genom rostning och malning färskt kaffe. Människor som är mycket förtjust i ren bryggkaffe myller Leo kaffe butiker för samma ändamål. Mängden cikoria kan väljas enligt det val och sedan kaffet frön kan vara roasted.www.leocoffee.co.in
Av: msquare