Vitamin B kompletterar kallas vattenlösliga och eftersom de inte kan lagras i kroppen. Därför alla vitaminer som inte används av kroppen utsöndras i urinen. På grund av denna faktor du behöver en kontinuerlig tillförsel av dem antingen i maten eller genom att ta ett vitamin B-komplex tillskott daily.The bästa källan till vitamin B1 eller tiamin är fläskkött, fullkornsflingor korn, råg eller hela vetemjöl, vetegroddar eller marin och kidey beans.A brist på B1 är sällsynt i de utvecklade länderna, men spädbarn kan ha en låg B1 om de är foderblandning som inte har lagt B1 eller någon som dricker alkohol till ett överskott kan ha sjukdomen kallas beriberi. Detta villkor innebär förvirring, muskelförtvining, problem nerv och en snabb puls. För att få de flesta vitaminer ur din mat, måste du kyla färskvaror och förvara mjölk och spannmål borta från starkt ljus. Vitaminer lätt förstörs eller tvättas ut under felaktig beredning och lagring. Om du tar en B-vitamintillskott bör du förvara flaskan på en torr plats i hjärnor rum temperature.Our använder tiamin för att omvandla glukos eller blodsocker till bränsle. Om vi inte har denna förmåga i hjärnan kan snabbt slut på energi. Detta kan sedan leda till trötthet, depression, irritabilitet, och /eller ångest. En brist kan också leda till problem med vårt minne, en förlust av vår aptit, sömnlöshet och mag oordning. Om vi konsumerar för mycket av raffinerade kolhydrater, såsom enkla sockerarter detta kan leda till en dränering av kroppens tillgång på B1.Thiamine i våra livsmedel kan vara lätt nedbrytbara. När sulfiter tillsätts i livsmedel som konserveringsmedel de attackerar tiamin på cellnivå, och därigenom förbruka den mängd B1 som finns i vår mat. Det rekommenderas att alla ska köpa färskvaror och livsmedel så att vitaminer är på största möjliga tillgängliga. Att äta snabbmat på regelbunden basis är en av orsakerna till de populationer sänkt intag av tillräckliga mängder av vitaminer. Detta är anledningen till att vissa av oss måste ta extra vitaminer i vårt dagliga intag av livsmedel, för att komplettera de som vi inte får i vår kost konst av:. Myrna Peterson-Schmidt