Mjölk erbjuder unika näringsmässiga fördelar liknar någon annan typ av mat, enligt ayurveda. Med matsmältningen, mjölk inte bara stödjer vårt kroppsliga välbefinnande och vår känslomässiga balans, men också främjar balansen för alla doshor. Det är bland de viktigaste näringsämnena i främjandet av ojas.According till ayurvedisk pricipal är Ojas en raffinerad ämne våra kroppar tillverkar genom matsmältningen. Ojas ger oss styrka, ökad immunitet, lycka och förnöjsamhet enligt ayurveda. Utifrån denna tro, är det mycket viktigt att konsumera mjölk på regelbunden basis.How kan jag smälta mjölk ordentligt? Att smälta mjölk ordentligt, bör man försöka att inte dricka kall mjölk direkt ur kylskåpet. Istället bör mjölken föras till en koka och fick skum upp innan du slår värmen så att mjölken är på en långsam koka i ca 5 till 10 minutes.Heating mjölken ändrar sin molekylära struktur så det är mycket lättare för livsmedel och det minskar kapha, vilket gör det lättare att digest.Add kryddor medan cookingWhile uppvärmning mjölken, kanske du vill lägga till en nypa riven gurkmeja, en nypa svartpeppar, en kanelstång, eller ett par nypor ingefära minskar tyngden av mjölk och minska eventuella slemhinnor orsakar sidan effect.If du har svårt att smälta mjölk och har inte druckit det på ett tag så är det rekommenderat att du börjar igen i en gradvis mode för att hjälpa kroppen att anpassa sig till det. Börja med att dricka 1/8 av en kopp av kokt mjölk med ingefära. Sedan gradvis öka mängden till ungefär en kopp under en tiodagars period.What sorts mjölk ska jag dricka mjölk ska vara:? • Organisk • Hel och icke-homogenizedHomogenized mjölk är oerhört svårt att smälta och kan täppa till finare kanaler cirkulation . Det är också troligt att mjölk som inte är ekologiskt certifierad kan innehålla rBGH. Dessa är hormoner som artificiellt öka mjölkproduktionen i kon. Det enda sättet känd för att undvika rBGH är att köpa ekologisk mjölk eftersom det vid denna tidpunkt finns det inget krav för märkning av mjölkprodukter som kan ha kommit från kor ges hormone.Cow s mjölk anses bäst men obehandlad getmjölk är bra att använda såväl . Vad du har med mjölk gör en differenceMilk inte ska blandas eller ätas med mat eller dryck som är surt, beskt, salt, sammandragande, eller stickande. Det betyder den gamla traditionen att dricka ett glas kall mjölk med middag bör undvikas och mjölken ersätts med rent dricksvatten eller juice. I kombination med inkompatibla smaker, blir mjölken hårdsmält och orsakar ansamling av skadliga toxiner i body.Meals kokta med mjölk och fisk eller kött bör undvikas, såsom i den populära musselsoppa. Dock får varm mjölk konsumeras med söta smaker såsom ris, grädde av vete, dadlar, mango och mandel. Om du önskar varm mjölk då är det bäst att vänta minst en timme efter att du har ätit en meal.Bedtime mjölk hjälper dig sleepWarm mjölk drack 30 minuter innan sängen kan hjälpa till att somna eller en kopp varm mjölk med en tesked Almond Energy kan göra en bra sena eftermiddagen mellanmål som ger näring och energi och är också mycket tillfredsställande om du är hungrig eller har ett sug efter något sött. Varm mjölk med lite naturligt sötningsmedel gör en bra eftermiddag mellanmål för barnen när de kommer hem efter skolan konst av:. Matalin Hatchard