Raw Foodism, allmänt trumpetade vara den bästa kosten synsätt någonsin av dess förespråkare, har varit ett raseri över hela världen, särskilt i USA. Starka förespråkare av rå Foodism har även hävdat att en 100% följsamhet till rå Foodism inleder flera fördelar för din body.However, giltigheten och omfattningen av rå mat förmåner föremål för en livlig, och på andra sidan bordet är anhängare av den tillagade maten tillvägagångssätt. Expectedly den andra gruppen häftigt bestrider påståendena i rå mat proponents.Obviously, är debatten polariserad mellan två diametralt motsatta grupper, men det finns en massa människor som bara vill hålla sig friska och vill ta reda på hur bra raw Maten är riktigt. Du är inte expert på raw food och därmed kan vara sårbara för persuasion.Therefore, är det viktigt att veta att en 100% byta till råa livsmedel inte kan vara lämpliga för din kropp. Råa livsmedel, som dess förespråkare hävdar, har många fördelar, och om utnyttjas på rätt sätt, kan hjälpa dig att leva ett hälsosamt liv. Balans är nyckeln här, och du måste känna din kropp väl. Raw Foodism, precis som alla andra dietary inriktning, har sina nackdelar, och det är värt att ta en titt på några av them.According till en artikel av en mat-och näringsexpert från Cornell University, du får mer näring när vissa matvaror kokas . Tillagade tomater, till exempel, innehåller mer lykopen, en förening som hjälper dig att bekämpa cancer, än råa tomatoes.According till Donna Gates, författare till Body Ecology Diet, behöver man ha en robust matsmältningssystem att absorbera råa livsmedel hela tiden. Detta minskar effektivt den universella acceptans av rå foods.According forskare vid Rutgers University, minst 37 av 48 provtagna grönsaker är lättsmält när de är wokad, kokt, grillad eller steamed.Experts tycka att medan råa livsmedel som grönsaker och frukter är bra för din hälsa, kan det inte vara klokt att gå för en 100% rå diet, eftersom det kan orsaka en brist i en mängd olika näringsämnen som vitamin B-12, järn, kalcium, och protein.The incidens av livsmedel förgiftning på grund av förorenad rå mat har ökat så mycket som 10 gånger sedan 1970-talet. Människor har visat sig lida av matförgiftning och andra problem på grund av konsumtion av rå sallat, sallad, meloner, och berries.Certain kategorier av råa livsmedel sägs innehålla anti-näringsfaktorer (ANF) som förstörs genom cooking.According till andra kost metoder (t.ex.: Ayurveda och Makrobiotiken), kan en rå kost tillvägagångssätt inte lämpar sig för områden med extremt kalla climates.Critics av rå Foodism påpeka att även kokta livsmedel kan förlora vissa enzymer, kroppens enzymer är tillräckligt för att hjälpa absorbera den konsumerade maten. Dessutom hjälper matlagning du absorberar vissa fytokemikalier (till exempel: betakaroten i morötter) better.A studie vid Washington University fann att människor på en raw diet hade en låg ben mass.A rå kost är säkert bättre än Standard American Diet ( SAD). Dock tyder empiriska data som många bara har hoppat in den råa kosten med förväntningen att de kommer att vara bland de starkaste människorna på planeten. De överger tillagad mat helt för en rå kost, bara att inse efter en tid att kosten var inte vad deras kropp wanted.Needless att säga, man måste tänka till innan man beslutar om den andel av råa livsmedel. Ett blodprov skulle vara en klok sak att göra för nästan alla raw food aspirant. Det är vettigt att vara medveten om sina hälsotillstånd och ens behov innan du tar några förhastade decision.As sagt tidigare, är balans nyckeln, och detta gäller särskilt om man kommer från en Standard American Diet (SAD). En successiv övergång till rå mat vanor är alltid att föredra framför en plötslig och en total övergång från Standard American Diet (SAD) till en konst av: Mary Dezfoli