Samma hälsosam kost som är bra för ditt hjärta och artärer kan hjälpa till att bevara dina ögon och vision.That är inte förvånande. "Vision är beroende av små kapillärer som förser näthinnan och andra delar av ögat med näring och syre", säger Monique Roy, MD, professor vid New Jersey Medical School Institute of Ophthalmology and Visual Science. "Att hålla dessa artärer frisk är viktigt." Som en del av en övergripande hälsosam kost, flera viktiga näringsämnen verkar vara särskilt viktigt att bevara syn som vi får older.C, E och zink:-För tio år sedan, den åldersrelaterade Eye Sjukdom studie rapporterade att människor ges vitamin E, vitamin C, betakaroten och zink i kosttillskott var mindre benägna att utveckla avancerade åldersrelaterad makuladegeneration eller AMD. Kombinationen var mest effektiva på att bromsa utvecklingen från intermediär till avancerad AMD, som är en av de främsta orsakerna till åldersrelaterade blindhet. På grund av dessa konstateranden, i dag många människor som diagnostiseras med tidiga tecken på AMD rutinmässigt ordineras ett piller som kombinerar dessa nutrients.Lutein och zeaxantin:-Två andra näringsämnen - lutein och zeaxantin - är också kopplat till lägre risk för makuladegeneration och grå starr. A 2008 Tufts University studie av 1802 kvinnor på 50 till 79 år gammal fann att de som konsumerade mest lutein och zeaxantin i sin kost var 23% mindre risk att utveckla grå starr än de som konsumerade minst. Rika källor av dessa två föreningar inkluderar grönkål, spenat, rovor, romansallad, broccoli, och Bryssel sprouts.Omega-3 Fatty Acid:-Den nyaste näringsämnen kopplat till bättre syn med åldern är omega-3 fettsyror, som finns främst i fiskolja. I en studie av 2520 personer, rapporterade forskare vid Johns Hopkins University i 2010 att personer som konsumerade fisk rik på omega-3 fettsyror ofta var betydligt mindre benägna att ha avancerad åldersrelaterad makuladegeneration. Omega-3 kan också skydda mot grå starr, enligt 2010 rön från forskare vid Clinical universitetet i Navarra i Spain.Researchers inte förstår exakt varför omega-3 kan skydda mot ögonsjukdomar. En gissning är att dessa hälsosamma oljor kan minska inflammationen och därmed skydda mot cell damage.Pills vs mat:-Även om antioxidanter kosttillskott rutinmässigt ordineras till personer med tidiga tecken på makuladegeneration, det finns lite enighet om huruvida kosttillskott hjälper annars friska människor bevara deras vision. "De flesta av de bevis som framkommit hittills är mycket blandad," Allen Taylor, en ledande forskare vid Laboratoriet för Nutrition och Vision Research vid Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging vid Tufts University, berättar WebMD. I en nyligen genomförd studie, till exempel, verkade en multivitamin för att skydda mot vissa former av grå starr men faktiskt öka risken för andra former. "Överlägset bästa sättet att skydda din vision från åldersrelaterade sjukdomar är genom att äta en hälsosam kost," säger Kathleen Zelman, RD, chef för kost för WebMD.Recent fynd att göra fallet för hälsosamma val av livsmedel. A 2010 studie av franska forskare, till exempel, fann att äta mer grönsaker - inklusive kål, broccoli, paprika, majs, eller spenat - förbättrat skicket på näthinnan hos personer med åldersrelaterad makuladegeneration konst av:. Mary Dezfoli