Det är ett märkligt faktum att en av jordens primära former av metall är också en nödvändig del av hälsosam kost och fysiologi. Järn är en byggsten för många enzymer och proteiner och spelar en viktig roll i syretransport och frisk celltillväxt. Nästan 60% av kroppens järn finns i hemoglobin (det syrebärande protein som finns i röda blodkroppar). Andra delar av kroppen som innehåller järn inkluderar myoglobin (en syretillförande protein i musklerna), speciella enzymer som främjar biokemiska reaktioner, och järn-lagring proteiner. Kroppens järn regleras i huvudsak genom tarmens absorption av mineral.Dietary järn finns i två former. Den första, heme, härstammar från hemoglobin och finns i animaliska livsmedel såsom fjäderfä, rött kött och fisk. Den andra, nonheme, finns i vegetabiliska livsmedel såsom bönor och linser. Järn-berikade livsmedel innehåller nonheme järn och även om denna typ av järn är mindre lättsmält än heme järn, är mest kosten järn här typen. Livsmedel som innehåller mycket heme järn är kycklinglever, ostron, nötkött, musslor, kalkon, tonfisk, kyckling, hälleflundra, kanin, krabba, fläsk och räkor. Nonheme-rika livsmedel är berikade frukostflingor, sojabönor, linser, kidneybönor, limabönor, svarta bönor, bönor Pinto, melass, tofu, spenat, broccoli, katrinplommon, black-eyed peas, gryn, russin och vetebröd. Det rekommenderas att den genomsnittliga vuxen man konsumerar 8 milligram järn per dag. Den genomsnittliga vuxna kvinnliga bör konsumera mer än dubbla beloppet (18 milligram dagligen). Om du är gravid, bör en vuxen hona öka sin dagliga järnintaget till 27 milligrams.Iron brist anses vara en av de bästa nutrition i världen. Lågt intag av järn-rika livsmedel kan leda till brist status och så småningom anemi - ett avancerat stadium av utarmat järn nivåer. Kvinnor är särskilt utsatta för anemi eftersom förlossning och menstruation orsak till betydande järn förlust. Tecken på järn utarmning eller blodbrist är trötthet, låg kroppstemperatur, saktade kognition, sänkt immunförsvar, irritabilitet, och glossit (inflammation i tungan). Att få tillräckligt med järn bör vara en betydande oro, även om man inte lider av tecken på anemi . Det rekommenderas att äta en välbalanserad kost som innehåller järn-rika livsmedel. Dessutom kommer öka sin konsumtion av C-vitamin hjälper kroppen att bättre absorbera järn från mat källor. Målmedvetet blanda och matcha järnrik mat med vitamin C-rika livsmedel kommer att öka kroppens förmåga att återställa och fylla på järn leveranser. Om järnrik mat är svårt att komma med, är det viktigt att öka sin kost med ett järntillskott. De som är oroade anemi bör kontakta en läkare för att diskutera vilka kosttillskott och som dosering best.Need en järntabletter? Kolla healthdesigns omfattande Minerals val. Besök Healthdesigns.com där du kan köpa vitaminer, kosttillskott Hälsa, örter och mineraler Online konst av:. Liz at healthdesigns.com