I strävan att bekämpa högt kolesterol, som har nått epidemiska proportioner i USA, har forskare letat på växtsteroler för att hjälpa till att bekämpa denna sjukdom. Men vad exakt är växtsteroler? Hur hjälper det till att minska kolesterolnivåer och där får vi det? Växtsteroler är föreningar som finns naturligt i vegetabiliska membraner. Växtsteroler har en liknande struktur som kolesterol, men tycks ha en annan effekt på kroppen. Medan LDL (low density lipoprotein) kolesterol kan bygga upp på väggarna i artärerna, förträngning dem och orsakar åderförkalkning, växtsteroler hjälper att blockera absorption av kolesterol i tarmen genom att konkurrera med kolesterol under absorptionsprocessen. Därför är mindre kolesterol absorberas och transporteras ut i kroppen per en studie vid University School of Medicine i St Louis. Lägre kolesterol absorption innebär mindre kolesterol finns att komma in i blodomloppet. Det kolesterol som inte absorberas lämnar kroppen som waste.When läggas till kosten, har steroler visat sig sänka kolesterolnivåerna. Steroler är inte vattenlösliga, så de måste lösas i något tarmen kan lätt absorbera, vissa strategier har involverat upplösa dem i fett. Sterol berikade livsmedel som har studerats inkluderar margarin och apelsinjuice. Studier visar att två matskedar av sterol-innehållande margarin om dagen kan bidra till betydligt lägre LDL-kolesterolnivåerna. Efter bara två veckor hade de människor som hade sterol-berikade apelsinjuice en 12,4% minskning i LDL-kolesterolnivåerna per en rapport som publicerades i tidskriften åderförkalkning, blodpropp och Vascular steroler Biology.Plant kan också hittas i vissa matoljor , mjölk, yoghurt, salladsdressing, snack barer och juicer. Även om detta ger stor variation, är del kontroll fortfarande viktigt. Att gå överbord på salladsdressing bara för att det har berikats med steroler fortfarande addes extra kalorier, vilket fortfarande lägga till extra pounds. Så ha det i mind.Here är livsmedel för att lägga till din diet som är packade med växtsteroler. Växtbaserade oljor såsom: sesamolja, vegetabilisk olja, olivolja och majsolja är höga i steroler. De innehåller ungefär 22 mg av växtsteroler per tablespoon.Raw nötter som: cashewnötter, mandlar, valnötter och pekannötter innehåller ungefär 100 till 150 mg av steroler. Färska frukter och grönsaker anses viktiga för ett hjärta hälsosam kost och av goda skäl. De är höga i vitaminer, mineraler, växtsteroler och de erbjuder ett oändligt utbud av välsmakande mat. Mängden sterol i en enda portion av frukt eller grönsaker är ca 24 mg. Frukt och grönsaker innehåller inte så mycket sterol som nötter, men få dina fem en dag och titta på hur mycket kolesterol blockerar växtsteroler du hamnar consuming.Grains och baljväxter såsom fullkorn bröd, fullkornspasta, bönor och baljväxter också innehåller växtsteroler. Beloppet per portion är ganska små men låt oss inte tänka på varje enskilt livsmedel, låt oss titta på att införliva en kost rik på växtsteroler innehåller foods.Several studier har rekommenderat att få två gram växtsteroler per dag för människor som redan lider av höga kolesterolvärden . Det är ganska lite och kan vara svårt att göra för vissa människor, så att lägga till vissa berikade livsmedel till din dagliga kost skulle hjälpa dig att nå detta mål. Det tar bara en till två veckor för att se de kolesterolsänkande resultat av människor växt sterol.For som inte har högt kolesterol och redan äter ett hjärta hälsosam kost full av frukt, grönsaker, baljväxter, råa nötter och hälsosamma oljor, tillägg av berikade livsmedel förmodligen inte är necessary.Plant sterol tycks inte påverka HDL (high density lipoprotein) eller levels.As triglycerider mån sterol i tillägg form, är juryn fortfarande ute. Vissa forskare hävdar att när den renats under tillverkningsprocessen, är det fytosterol inte längre biologiskt aktiva. Vilket skulle innebära att de steroler som finns i tillägg form inte skulle vara effektivt i lägre kolesterol. Medan steroler ser lovande i kampen mot högt kolesterol, hjärtsjukdomar och åderförkalkning, fler studier behöver göras för att se vilka långsiktiga effekter, om några, kan resultera från att konsumera större mängder växt sterol.We redan vet att färsk frukt, grönsaker, rena nötter och produkter tillverkade av fullkornsprodukter och baljväxter är fyllda med vitaminer och mineraler, och borde vara de häftklamrar av ett hjärta hälsosam kost konst av:. Brandon Sharp