Vikten av syra /basiska pH- balansen i kroppen är inte ett nytt ämne . Bokstavligen tusentals kliniska studier under de senaste decennierna bekräftar dess betydelse . I själva verket , för snart hundra år sedan , blev tysk vetenskapsman Otto Warburg känd för sin banbrytande forskning om over - syra : s roll för att främja cancer tillväxt och sjukdom , vilket gav honom en 1931 Nobel prize.So vad är surt /alkaliskt pH-balans , och hur påverkar det oss ? förkortningen " pH " är kort för " potential för vätgas " , eller mängden vätejoner i ett visst ämne . Vätejoner bär en positiv laddning ( H +), och är sura. Hydroxidjoner bär en negativ laddning (OH - ) , och är alkaliska . När syror och baser möts , neutralisera de varandra . Till exempel , är rent vatten ( H2O ) , helt neutral, eftersom väte ( syra ) och hydroxid ( alkaliska ) joner ut varandra out.pH mäts på en skala från 0 till 14 , visar en lösning nivå av surhet eller alkalinitet , baserad på dess potential att attrahera positiva vätejoner . En sur , väte - tät lösning skulle ha mindre potential , eller en lägre poäng mellan 0-7 . Lösningar med pH värderingar för 7-14 har färre vätejoner , och så de är alkaliska . De lägsta och högsta siffrorna representerar ytterligheter på spektrum : Batteri syra har ett pH-värde på 0 och är korrosiv surt . Ugn rengöringsmedel eller ren lut har ett pH på 14 , vilket farligt är alkaline.Correct pH är avgörande för allt levande - bara be någon trädgårdsmästare , pool ägare eller akvarium ägare . Felaktig balans kan snabbt orsaka sjukdom eller död på växter och djur . I fel pH- miljön , kan de mest grundläggande kritiska cellfunktioner tar inte place.The människokroppen är inte annorlunda . Precis som en idealisk temperatur på 98,6 , blodtryck på 120/80 eller kolesterolhalt konst av : Dana Kuznar