Living glutenfri behöver inte betyda att ge upp nöjet med läckra pizza. Denna italienska comfort food traditionellt bakat med vete skorpa, vilket gör det till ett no-no för glutenfria kost. Idag, kockar och amatörer finsmakare spela med en mängd spännande ingredienser, skapa hantverkare pizzor som är helt säker för glutenfria kost. Kreativa skorpor featuring glutenfria korn som quinoa, används för att farkosten designade pizzor som får lysande recensioner. Lägga till en mängd underbara toppings, inklusive luscious mozzarella, soltorkade tomater, och andra gård-färska grönsaker kan vara ett perfekt sätt att lägga stil och vitalitet till glutenfria pizzor. Om du letar efter fantastiska gluten fri pizza idéer, har vi några utmärkta tips och tricks du kommer att älska. Komma igång är lika enkelt som att lagra upp några grundläggande ingredienser, såsom glutenfritt mjöl, ägg, jäst, och pålägg. Du kanske också vill köpa en pizza sten för att få en sann gourmet resultat. För en grundläggande glutenfri skorpa, behöver du följande ingredienser: en msk. av linfrö (jord), 500 gram mjölmix (måste vara glutenfri), 1-1/2 tsk. av salt (kosher är bra för detta recept), 4 tsk. av torrjäst (aktiv), en fjärdedel-kopp god olivolja, och en halv kopp varmt vatten. När du har fått dina ingredienser organiseras och mätt ut, sätta alla de torra varor (mjöl och salt) i en glasskål och blanda att kombinera. Sedan, häll din jästen i en annan skål, tillsammans med olivolja och en ¼ kopp varmt vatten. I en annan grund skål, lägg din mark linfrön och 2 msk kokande vatten - blanda tills en pasta former och ställ åt sidan. När linfrö pastan är tillräckligt kall för att arbeta med, lägg in den i ett torra ingredienserna och häll sedan jästen blandningen ovanpå, samverkar till att göra en deg, tillsätta lite vatten om kombinationen verkar alltför torrt. Din degen måste vila i ungefär en timme innan du kan göra din glutenfri pizza. Coat den rullade ut degen med olja och baka pizza skorpa på 400 till 500 grader - då tar du bort den från ugnen, kasta på några tilltalande toppings, och lägger tillbaka den i att baka tills toppings värms igenom och osten är smält. Ett annat gott alternativ är en quinoa-baserade pizza skorpa - detta korn är lite bitter, och vissa människor inte uppskattar dess smak. Men när du använder quinoa att baka en tunn skorpa pizza prydd med tomatsås, söt lök, basilika, och krämiga ostar, kommer de övriga ingredienserna balansera den naturliga bitterhet quinoa. Några andra pålägg som kommer att fungera bra med en quinoa skorpa inkluderar parmaskinka och ananas (detta kommer att göra en gourmet Hawaiian pizza!). För att göra en grundläggande quinoa skorpa, behöver du: en halv kopp quinoa mjöl, en halv kopp rismjöl, en halv kopp tapioka mjöl, ½ kopp hirs mjöl, 2 msk bakpulver, en tesked kosher salt , en kopp mandelmjölk, och en fjärdedel av en kopp högkvalitativ olivolja. Detta jäst-fria recept är så lätt att sätta ihop - bara blanda alla torra ingredienser i en stor skål, lägga ca 2/3 av mandelmjölk att fukta (tillsätt mer mjölk om du tycker att degen är inte smidig nog). Baka din skorpa i en mycket varm ugn (435 till 450 grader) i ca 7 till 10 minutes.The bredden på din glutenfri pizza skorpa kan justeras enligt dina önskemål - en del människor föredrar att chewier konsistens av en tjockare skorpa - övriga som crunchier tunn skorpa pizza. Experimentera med bredder pizza skorpa genom att rulla våra degen och prova olika stilar. Ställ din matlagning gånger för mycket tunna pizza skorpor - hålla ett öga på saker och se till att din skorpa är gyllene brown.If du inte vill göra en skorpa från början, kanske du kan hitta några utmärkta, glutenfri pizza skal du kan använda för att göra enkla, snabba måltider. Bayern Mills är ett amerikanskt företag som specialiserat sig på glutenfria produkter, såsom hamburgerbröd och skorpor pizza. Beroende på var du bor, kanske du kan hitta dessa produkter, eller liknande livsmedel från andra tillverkare. För att göra din pizza helt glutenfri, vara noga med att använda glutenfria pålägg - kom ihåg att vissa kryddblandningar och bearbetade livsmedel kan innehålla dold gluten. Säkra val är grönsaker, tomatsås du skapar i en mixer, och rena (ej bearbetade) ostar. När du har börjat baka glutenfria pizzor, du hittar de är ett utsökt urval som behagar hela familjen. Du kan även göra mini-pizzor att använda för snabba luncher eller smårätter. Att hålla matrester i kylskåpet kan också göra det enkelt att njuta av en snabb bit kall pizza när stämningen strejker. Gluten fri pizza är ett ekonomiskt, hälsosamt alternativ för gluten fri kost konst av:. Melinda Knight