Att hålla ett hälsosamt balanserad kost är viktigt för alla, och det är ännu viktigare för personer som lider av någon form av diabetes (och pre-diabetes). Mat att äta med typ 2-diabetes är i stort sett samma mat som du skulle tjäna till någon som följer en fettsnål viktkontroll regimen. Kort sagt, är inget förbjudet men mängden förbrukat vissa saker måste vara minimised.Most människor förknippar diabetes med en tråkig och begränsad kost. Om du har en vän eller släkting diagnosen diabetes, den första gången du förbereda en måltid för dem kan vara lite oroande, men det behöver inte vara. Glöm inte att diabetiker ska ha fått lära sig att ta hand om sig själva när det kommer till frågor om kost. Så länge du inte servera mat som är för fet, lastad med socker eller hög i kolhydrater, kommer personen med typ 2-diabetes att kunna njuta av måltiden i safety.The betydelsen av vad som äts av människor med typ 2-diabetes bör inte underskattas, viktkontroll är en av de första saker att lära sig om hur man ska hantera diabetes och hålla blodsocker balanserade nivåer är avgörande. Vissa livsmedel rekommenderas vara särskilt fördelaktigt för diabetiker: till exempel sojabönor, kyckling och ostmassa, så välja tillagning av kyckling istället för nötkött. Stärkelserika eller sockerrik mat höjer blodsockret, så de bör undvikas, innehålla massor av icke-stärkelserika grönsaker i måltiden istället för högförädlade livsmedel som vitt bröd eller ris. Den rekommenderade kosten en diabetiker är att hålla en jämn nivå av blod glukos (socker). Om den person som lider av typ 2-diabetes inte fastnar på en lämplig diet, kan deras blodsockernivåer fluktuera och hälsan hos diabetiker kommer att vara i fara om nivån går för högt eller för lågt. Den diabetiker person kan falla i koma, och du kan dö som en följd av diabetiska coma.Diabetes uppstår när en persons bukspottkörteln inte producera ett hormon som kallas insulin, eller underlåter att producera tillräckliga mängder insulin för normal funktion, eller personens kroppen inte använder insulin på rätt sätt. Resultatet av någon av dessa faktorer är att socker inte absorberas i kroppens celler och istället bygger upp i blodet. Det är väl känt att för mycket socker kan vara mycket farligt för en diabetiker (särskilt om de inte tränar), så det är naturligtvis säkrare att undvika kakor och bakverk, men det bör också komma ihåg att vissa frukter har en högre sockerhalt än önskvärt. Som med alla fettsnål kost, är vissa livsmedel bäst undvikas helt, medan andra livsmedel kan ätas i små portioner, mängden förbrukat fett är viktigt, och hur många kalorier måste beaktas samtidigt. När du först lära sig om vilken typ av mat att äta med typ 2-diabetes, kan det verka som ett minfält, det är självklart oroande att tänka på hur allvarligt mat kan påverka en person med typ 2-diabetes. Det säkraste sättet att hantera catering för diabetiker vänner eller släktingar är att investera i en ordentlig diabetiker kokbok, vilket kommer att ta bort något inslag av gissningar för dig och göra måltiderna njutbar konst av: RJ Brand
.