Den genomsnittlige amerikanen förbrukar cirka 158 pund av socker per år per person! Detta motsvarar ungefär 50 teskedar socker per dag per person. Enligt Centrum för vetenskap i allmänintresset (CSPI), 1983-2004, har vår sockerkonsumtion ökat med tjugoåtta procent (28%) och trenden fortsätter att gå upp. Socker har nämnts som en av de bidragande faktorerna för höga fetma samt andra hälsoproblem. Den största källan tillsatt socker i en typisk amerikansk kost kommer från: * Softdrinks - 33% * Socker och godis - 16% * Kakor och pajer - 12,9% * Fruktdrycker - 9,7% * Dagliga desserter och mjölkprodukter - 8,6% * andra kärnor - 5,8% Socker säljer och den säljer mycket bra så mer och mer av de livsmedel som säljs i en typisk amerikansk livsmedelsbutik har tillsatt socker i dem. Våra kroppar crave socker eftersom det är kroppens viktigaste källan till bränsle. När vi äter socker, förvandlar våra kroppar det till glukos som i sin tur används för att upprätthålla vår hjärna och muskelfunktioner. Socker ger oss en snabb explosion av energi men effekten tillfällig. Vi senare uppleva en "krasch" och vi börjar söka mer sweets.Sugar i sig är inte problemet. Vi behöver socker för att bibehålla metabolisk balans och erfarenhet mättnad. Undvika socker skulle vara onaturligt och detta kommer oundvikligen att leda till obalanser och sötsug. Detta är varför människor har så svårt att ge upp socker, det är nästan omöjligt att få barnen att hålla sig borta från it.We får problem när vi börjar konsumera för mycket av om. Merparten av tiden, behöver våra kroppar inte så stora mängder energi så det lagras som fett. Vad värre är över tiden, kroppen börjar att utveckla insulinresistens som sedan leder till diabetes. Vår ovilja och oförmåga att ge upp våra sötsaker och detta gav upphov till konstgjorda sötningsmedel. De flesta av dessa artificiella sötningsmedel är fast i kontroverser på grund av oro för säkerheten eftersom de flesta innehåller giftiga och skadliga kemikalier. SaccharinSaccharin upptäcktes 1879 av Constantin Fahlberg medan du arbetar med stenkolstjära derivat. Ingen vet vad som fick honom att smaka sin skapelse, men han tyckte att det var söt smak. Under första världskriget och II, var socker ransonerade och sackarin erbjöd ett utmärkt alternativ. I mitten av 1970-talet, var en studie som släpptes blandar sackarin som en möjlig bidragande orsak till cancer hos råttor. FDA försökte sedan sätta ett förbud mot försäljning av sackarin, men deras ansträngningar misslyckats. Sackarin är fortfarande i bruk idag (Sweet n 'Low). AspartameAspartame (Equal, Nutrasweet) trätt in på marknaden under 1981 och använde Sackarin dåliga publicitet att bli sötningsmedlet val i kost softdrinks. Aspartam när konsumeras, bryts ned till asparaginsyra, fenylalanin och metanol, som i sin tur omvandlas till formaldehyd. FDA vet detta men anser att beloppet är för liten för att utgöra någon hälsorisk. Problemet är konsumtionen av kost läsk som innehåller aspartam är på fins uppgång och ingen riktigt vet om denna formaldehyd börjar ansamlas i kroppen. Formaldehyd är en giftig kemikalie och klassificeras av EPA som en trolig cancerframkallande för människor om de utsätts för det långsiktigt. Vissa experter hävdar att en mängd formaldehyd i kroppen är farligt för din hälsa. SucraloseSucralose (Splenda) är den mest sålda syntetiska sötningsmedlet i USA. Sukralos, den viktigaste ingrediensen i Splenda, upptäcktes av en slump av två forskare som försökte göra bekämpningsmedel. För att göra sukralos, är klor tvingas den till en onaturlig kemisk bindning med en sackaros (socker) molekyl. Slutresultatet är en söt produkt 600 gånger sötare än socker. Denna kemiska bindning ger en "klororganisk" (klorkolförening) som är dödlig för alla livsformer men perfekt för bekämpningsmedel - den ursprungliga avsikten när den discovered.When sukralos förtärs, är ca 15% av sukralos absorberas av kroppen. En massiv mängd kemikalier som behövs för att läggas till sukralos för att hålla den från att smälta (förhoppningsvis) i våra kroppar. Dessa också giftiga kemikalier hindrar (förhoppningsvis) klor molekylerna lossnar från socker molekyl inuti matsmältningssystemet. Om du har en mycket sund mag-tarmkanalen och kan bryta isär socker molekyl och klor, kan du vara i riskzonen för att absorbera de dödliga klor molecules.Choosing en naturlig och hälsosam socker substituteGeneral konsensus verkar vara tidskrävande både naturliga och konstgjorda socker substitut i måtta kommer förmodligen inte utgör någon hälsorisk. Problemet med det är som socker är överallt och nästan i allt, hur kan det finnas måtta? Ingen vill äta osötad mat och för människor som vill eller behöver kontrollera sitt blodsocker på grund av diabetes, gå med en socker substitut är det enda valet. Lyckligtvis finns det naturliga och hälsosamma socker substitutes.Coconut socker är ett utmärkt socker substitut! Kokos socker är gjord från SAP av kokos blomknoppar. Det är helt naturlig, har ett lågt glykemiskt index, laddade med vitaminer och mineraler och smakar bra. Inga tillsatser eller några kemikalier behövs i tillverkningsprocessen. I själva verket är den enda behandling som krävs koka saven som sedan kristalliserar och bildar coconut sugar.It är bra för både diabetiker och icke-diabetiker lika. Coconut socker är även klassat som ett lågt glykemiskt index mat. En låg-GI kost kan vara användbara för att förebygga och behandla olika hälsoproblem genom att hjälpa till att hålla lägre blodsocker och insulin levels.You kan använda är en direkt 1:1 sockerersättning: använd den i ditt kaffe, te, matlagning och bakning! Gör det hälsosamma val och byta till kokos socker idag! Om du är intresserad av att lära dig mer om denna fantastiska socker substitut, besök http://www.sugarcoconut.com.The Informationen är inte avsedd att diagnostisera, förebygga, behandla eller bota någon sjukdom. Det är att ses som förslag eller undervisningsmaterial och inte betraktas professionell rådgivning konst av:. David B Webb