Det finns en bok av Dr Ray Strand titeln: "Vad din läkare inte vet om Nutritional läkemedlet kan döda dig", där det står i boken att en genomsnittlig 15 procent av stroke och hjärtinfarkt som händer just nu i världen idag beror på en förhöjd nivå av homocystein i blood.What Är Homocystein? En mellanprodukt av produkt som tillverkas när vi bryta ner en typ av essentiell aminosyra, metionin. Metionin finns i stor mängd i vanlig mat som vi äter varje dag som kött, konserver, mjöl, färsk mjölk, bearbetade livsmedel och eggs.We behöver metionin i vår kropp för att överleva och det är faktiskt härstammar genom omvandling av homocystein till cystein eller tillbaka till metionin. Nu är cystein och metionin inte skadligt för vår kropp på något sätt men det problemet att vi behöver viss typ av enzymer för att bryta ner den biprodukt homocystein till cystein eller omvandla den tillbaka till metionin. Om de nödvändiga enzymer för att bryta ner homocystein inte är tillräckliga, kommer nivåerna av homocystein i blodet börjar gå upp. Homocystein är väldigt annorlunda från kolesterol eftersom kolesterol behövs av vår egen kropp att producera hormoner och vissa delar cell men homocystein ger inte några fördelar för vår hälsa på alla. Om nivåerna av homocystein är hög, då blir det en stor risk att få hjärtinfarkt och stroke, men om nivån av homocystein är låg, desto bättre är det för vår body.Do du känner nivåerna av homocystein i blodet? Har du kollat det? Kan jag uppmuntrar dig att kontrollera din homocystein nivå eftersom kostnaden för kontroll är mindre än $ 100 och få en sinnesfrid att veta att du har en låg nivå av homocysteine.If du vill veta mer om de näringsämnen som behövs för att omvandla homocystein till cystein eller metionin, kan du läsa mer på Eugene Goh