högt glykemiskt livsmedel har ett glykemiskt index på 60 eller högre och tillämpas enbart kolhydrater. Livsmedel som faller inom denna kategori brukar bearbetade livsmedel som innehåller höga halter av socker, vitt mjöl produkter och konstgjorda sötningsmedel.
Effekter
högt glykemiskt livsmedel orsakar en snabb ökning i blodsocker eftersom de bryts ner mycket snabbt. De kan utlösa flera reaktioner och hälsoproblem inklusive ökad hjärtfrekvens, högt blodtryck, inflammation, allergier, trötthet eller en energi krasch strax efter konsumtion. Människor som lider av akne och andra inflammatoriska hudsjukdomar kan förvärra deras symtom efter att ha ätit hög GI. En förekomst av högt glykemiskt livsmedel i kosten kan också stimulera fett lagring, utlösa hyperaktivitet och minska koncentrationsförmågan.
Typer
Några av vanligaste hög glykemiskt livsmedel består av bearbetade spannmål och vita produkter bröd, kex, produkter majs och även vissa frukter. Exempel på hög-GI mat inkluderar: bagels, Cheerios. Corn Flakes, majschips, vitt mjöl kex, puffat vete spannmål, ris, pasta, ris Krispies, mannagryn bröd, strimlat vete, vitt bröd, all-vitt mjöl produkter, tacoskal, melba toast, bondbönor, glass, vattenmelon, torkad frukt, ananas, kokta morötter, pommes frites, pumpa och kålrot.
Missuppfattningar Addera
Även om de flesta människor behöver äta mer lågt glykemiskt och måttlig glykemiskt index livsmedel, högt glykemiskt livsmedel kan konsumeras för att höja låga blodsocker i vissa situationer. Människor som tränar regelbundet behöver tanka med ett högt glykemiskt livsmedel för att höja sitt blodsocker på en hälsosam nivå, äta högt glykemiskt livsmedel efter ett träningspass, tillsammans med en mager proteinkälla, kan hjälpa till med muskel återhämtning
<. p> Människor som behöver hantera sin vikt kan också dra nytta av att äta hälsosamma versioner av högt glykemiskt livsmedel, personer med diabetes, eller de som är överviktiga, behöver bara integrera vissa hög-GI livsmedel i sin kost, och äta dem med höger medföljande livsmedel så att deras blodsockernivåer inte stiger lika snabbt. Detta kan kräva att äta hälsosamma fetter eller magert protein med högt GI mat så att blodsockerhalten förblir stabila.
Funktioner
Majoriteten av högt glykemiskt livsmedel har följande funktioner: tillverkade med vita mjöl eller bearbetade mjöl; erbjudandet lågt näringsvärde, har en hög sockerhalt, kan klassificeras som "skräp" mat, och kommer att utlösa cravings strax efter måltiden. De grönsaker och frukter som klassificeras som hög-GI har typiskt ett högt kaloriinnehåll per portion, och nästan alla dessa kalorier är kolhydrater.