Vitamin E är ett fettlösligt vitamin med antioxiderande egenskaper fördelaktiga för löpare. Enligt Runners World Nutrition redaktör Dr Liz Applegate, vitamin E tillskott på rätt nivåer kan hjälpa till att skydda dig från skador orsakade av löpning och andra uthållighet övningar. Vitamin E-tillskott för löpare bör inte innehålla mer än 400 IU. Ta det med en måltid eftersom en liten mängd fett som krävs för att bryta ner det.
Studier publicerade i tidskriften Free Radical Biology and Medicine visade maratonlöpare som tog vitamin E-tillskott hade lägre nivåer av oxidant skada än de som tog placebo. Samma studie visade vitamin behandling kan hjälpa till att förebygga skador av oxidanter som orsakats av ett maratonlopp. Du kan hitta naturliga livsmedel källor av vitamin E i nötter, frön, vetegroddar och mandel. Vitamin E finns också i berikade spannmål och vegetabiliska oljor. Addera Vitamin C
C-vitamin är en viktig vitamin som hjälper till att skydda dig från oxidativa skador orsakade av träning. C-vitamin är också viktigt för att bibehålla ett friskt immunsystem, vilket kan ansträngd av uthållighetsträning. Enligt Mayo Foundation för medicinsk utbildning och forskning, en delmängd av studier har visat en signifikant minskning av risken för att utveckla en förkylning med cirka 50 procent i maratonlöpare tar vitamin C. En annan studie från University of Cape Town Medical School i Sydafrika fann löpare som tog 600 milligram C-vitamin dagligen tre veckor innan en ultramarathon hade färre övre luftvägsinfektioner jämfört med de löpare som tog placebo.
Du kan få tillräckligt med C-vitamin från livsmedel som apelsin, jordgubbar och kiwi. Andra källor innefattar grönsaker, paprika och tomater. Kom ihåg att hålla ditt intag under 2000 milligram eftersom höga halter kan öka risken för njursten, enligt Dr Liz Applegate, chef för sport nutrition vid University of California i Davis.
Zink
Zink är ett näringsämne som går långt. Bortsett från dess roll för att upprätthålla ett friskt immunsystem, gör zink också skada återhämtningen och sårläkning möjligt - två avgörande faktorer för uthållighetsträning, speciellt för löpare som tränar en hel del. Runners World Magazine påstår idrottare hade dubbelt så mycket zink förlust genom urinering efter en sex mil kör i jämförelse med när de inte tränar. Detta innebär löpare riskerar zinkbrist, som kan orsaka sjukdomar som täta förkylningar. Zinkbrist gör dig också mer mottaglig för bronkit och andra infektioner. Mat källor för zink är ostron, lever, musslor, vetegroddar och berikade frukostflingor. Andra källor är black-eyed peas, nöt, lamm, gris och fjäderfä.