Mjölksyra är ofta förväxlas med laktat som en förening som påverkar motion prestanda. I själva verket, mjölksyra och laktat är olika, men nära besläktade föreningar. Mjölksyra avser mjölk-syra, som finns i filmjölk, medan laktat produceras av socker metabolism i dina celler, förklarar övningphysiologisten Len Kravitz vid University of New Mexico. Således, producerar kroppen laktat, inte mjölksyra, och det är den förstnämnda som påverkar din motion prestanda. Addera Switching Gears
Under aerob respiration, vilket kräver syre, glukos bryts ner i ett ämne som kallas pyruvat. När det finns tillräckligt med syre, är pyruvat uppdelade i ytterligare föreningar för att frigöra mer energi. När det inte finns tillräckligt med syre, växlar kroppen till anaerob respiration där pyruvat är tillfälligt omvandlas till laktat som en kortsiktig energi substitut. Dina muskler kan använda anaerob andning för en tid på en till tre minuter innan laktat ackumulation orsakar en ökning i blod surhetsgrad, vilket stör din musklecellernas funktioner, enligt kinesiologi professor Stephen M. Roth vid University of Maryland. När tröttheten sätter in, måste du hämta andan för att förse kroppen med färska syre när det växlar tillbaka till aerob respiration.
Returbränsle
att leverera dina muskler med energi under anaerob respiration, är laktat recirkuleras tillbaka till levern där det omvandlas till glukos. Glukos transporteras tillbaka in i blodomloppet och levereras till dina muskler. Denna process är ringa Cori cykeln, kroppens sätt att återvinna glukos för att upprätthålla muskelarbete. Även om din kropp metaboliserar fett som energi under lång tid träning, behöver den glukos att starta fettförbränningen. Laktat saktar ned den hastighet av glukos utarmning att hålla blodsockernivåerna höga nog för att upprätthålla övningen.
Öka laktat
När graden av laktat ackumulation överskrider hastigheten av laktat avlägsnande från blodet, växlar kroppen från aerob respiration till anaerob respiration. Detta tillstånd är känt som laktat tröskeln. En hög laktat korrelerar med en hög laktat clearance, vilket hänvisar till laktat avverkning från blodet. Dessa faktorer gör att du kan fortsätta att träna på en hög intensitet utan trötthet. I ett 2013 studie publicerad i "Journal of Applied Physiology," utbildade manliga uthållighetsidrottare har en mjölksyratröskel på över 50 procent högre än otränade manliga uthållighetsidrottare. Laktatclearance priser på laktat befanns också vara 34 procent högre än otränade manliga idrottare. När kroppen anpassar sig till ansträngande motion, dina laktat ökar.
Fights Acidos
Under högintensiv träning, bryter din kropp ner en hel del glukos för energi. Frisläppandet av denna energi avger många protoner som rör sig genom blodet, vilket orsakar högre blod surhetsgrad. Pyruvat molekyler från glukos fånga dessa fritt svävande protoner och bildar laktat, som fungerar som en buffert för att neutralisera blod acidos, säger Kravitz. Därför är laktat inte orsaken till den brännande känslan du får när du tränar, det är svaret på höga syra i blodet
.