The California mandel industrin lockar intresse biodlare över hela landet. Den mandel fruktträdgård krav på honungsbin är så stark att många biodlare i Florida faktiskt har försummat sina avtal med lokala vattenmelon producenter att få sina bin till västkusten där de hyr sina bikupor och bin till mandel odlare. Mandel var först funnit växa långt från Kaliforniens soliga landskapet. De första mandel hittades i Kina och Centralasien. Franciscan Padres förde först mandlar till Kalifornien i mitten av 1700-talet, innan den amerikanska revolutionen. Tyvärr Padres försök misslyckades. Det var inte förrän i början av 1900-talet som mandel älskare upptäckte att Kaliforniens Central Valley hade perfekta växtförhållanden för genetiskt förbättrade mandel fruktträdgårdar. Nästan en halv miljon kaliforniska tunnland ägnas åt växande mandel. Det uppskattas att det finns sex tusen mandel odlare i staten. Idag är Kalifornien den enda plats i Nordamerika där mandel framgångsrikt odlas för kommersiellt bruk. Anledningen till att Kalifornien är så lyckat för mandel producenter är klimatet. Mandelträd älskar varma somrar och kalla vintrar. Mandel gillar inte minusgrader. Eftersom mandelträd inte självpollinerande de kräver användning av bin för att producera mandlar. Varje februari, när mandelträden står i blom, biodlare inrättat bikupor i trädgården så att odlarna kan njuta av en lukrativ skörd. Oförmågan att självpollinera kraft mandel producenterna att plantera flera olika är av mandelträd. Mandel skördas när splittringen i skalet vidgas tillräckligt för muttern att torka. Detta händer vanligtvis mellan mitten av augusti och början October.When skrovet är helt öppna sin tid för mandel skörden ska börja. När det är dags att skörda mandel grödor, fruktträdgård ägare har fruktträdgårdar sopade så att de är helt fria från skräp. När fruktträdgårdar är skräp gratis, är de mekaniska träd shakers bärgade. De mekaniska träd shakers skaka försiktigt träden. Mandlarna faller från träden. De mandel är kvar på marken för att avsluta torkningen. När mandeln är torra de sveps in i rader där de samlats in av en maskin och deponeras i huller. Näringsmässigt mandel har mycket att gå för dem. Det finns bara sju gram fett i ett ounce (en enda portion av mandel är ett ounce). Mandel har inte natrium och kolesterol gratis. Mandel är ett utmärkt sätt att få magnesium och vitamin E. Mandel är också en källa till riboflavin, fosfor och koppar. Sjuttiofem procent av Kaliforniens mandel gröda exporteras konst av:. Jack Stanley