Att tänka på när man köper en bakmaskin

Kanske du tror att det finns få saker så tillfredsställande som att vakna upp till doften av nybakat bröd, smaka en tjock skiva med smör och kanske en hemmagjord bevara. Kanske föredrar du en knaprig limpa, men barnen kommer inte äta något annat än bröd smörgås. Tycker du själv ofta poppar till kiosken för en limpa dyr smaklös bröd? Du äter mycket pizza, men kostnaden för att köpa i baserna har ökat betydligt de senaste månaderna? Om du svarat "ja" på någon av ovanstående, kan en bakmaskin vara svaret för dig. Moderna bakmaskiner är en tyst, effektiv, allt-i-ett-lösning på dilemmat som hem gjorde bröd. Du älskar smaken och lukten, ingredienserna är billigare än en butik köpte limpa, men du bara inte har tid att blanda, knåda, bevisa och baka för hand varje dag. Samt blandning, knådning och bevisa degen, bakar maskinen också brödet för dig, ta allt detta arbete bort dina händer, så att du fri att njuta av slutprodukten. Bröd beslutsfattare kommer i mer än en storlek, så anser mix kapacitet och limpa storlek innan du bestämmer dig. Vissa har inställningar för att producera bröden i två eller flera storlekar, kommer andra producerar en enda storlek. Om du har en stor familj du kan behöva överväga en extra stor kapacitet maskin annat du kan hitta dig själv baka flera gånger om dagen som bakmaskin bröden tenderar att vara mindre än deras köpta motsvarigheter. De yttre dimensionerna kan variera från maskin till maskin. Om du har begränsat utrymme i ditt kök måste du se till att du köper en mindre modell. Tänk också att även i baka läge maskinens utsida kan bli varm vid beröring, så om du har små barn maskinen måste placeras utom räckhåll samtidigt i bruk, men inte för nära andra apparater eller väggar att tillåta för kylning. Kommer du att experimentera med recept eller planerar du att hålla sig till enkla limpor. Många modeller levereras med en mängd olika inställningar för att tillåta dig att variera din bakning stil. Till exempel, franska, italienska, råg, smörgås och glutenfritt är populära alternativ, så att du kan välja mellan olika typer av limpor. Om du planerar att göra en hel del pizza deg eller att baka baguetter, bullar och croissanter du behöver en maskin med en deg som endast inställning. Detta gör att du kan lämna tidskrävande blandning och knådning av degen till maskinen. Du kliver sedan in för att forma och avsluta och baka slutprodukterna i vanlig ugn. Naturligtvis fler alternativ en bakmaskin har, desto högre är priset sannolikt! Om du regelbundet baka frö, nötter eller frukt bröd, är ett annat tillval att överväga möjligheten att lägga till nötter, frön och /eller torkad frukt mid cycle . Lägga mitten cykeln garanterar att det finns en jämn spridning över hela limpan, snarare än allt sjunka till botten. Vissa maskiner kommer helt enkelt "pip" så att du vet att det är dags att manuellt lägga till frukt eller nötter. Andra kommer med en integrerad dispenser som automatiskt lägger ingredienserna vid rätt tidpunkt i cykeln. Slutligen, tänk på när du kommer att vara bakning. Vill du vakna upp till en ny limpa? Kanske vill du ditt bröd för att vara redo när du kommer hem från jobbet eller samla barnen från skolan. I detta fall behöver du en bakmaskin med en timer. Kolla om timern på maskinen du funderar kan du starta maskinen vid en viss tidpunkt eller om du behöver för att programmera den att ha bröd redo vid en viss tidpunkt, som timerfunktion varierar från tillverkare till tillverkare.
Av: Paul Bradley