Oavsett din motivation för att välja att börja hålla bin, finns det två huvudsakliga belöningar för att upprätthålla dina egna bisamhällen. Den mest uppenbara är att njuta av färsk honung, den andra pollinerande din egen och dina grannars trädgårdar. Ett bi liv är inte lätt. Varje medlem av kolonin tjänar ett syfte och en honungsbiet kommer att leva ungefär 35 dagar innan bär ut sina vingar och döende. Bina samlar pollen från blommor, trädgårdar och fält, pollinerar eftersom de går och sedan återvända till sina bikupor och producera honung från pollen som de har plikttroget in. Ju mer pollen de samlar, desto mer honung som produceras. Under vintermånaderna och under hela året när det finns färre blomningar att samla in pollen från, bina kan konsumera deras honung som ett sätt att överleva. Det är lätt då, att förstå varför många biodlare väljer att komplettera bin livsmedelsförsörjningen (se Biodling Supplies artikeln). Det finns många sorter av honung som ett bi kan producera och smaker som kan avnjutas. Mycket som vid vinframställning, många faktorer spelar när bina producerar honung som inte bara där de samlar pollen från men jorden växter och blommor odlas i, samt färg och typ av blommor. Som sådan kommer den honung som produceras av nektar från en alfalfa fältet vara ljusare i färgen på grund av torrare, alkaliska jord den växer i jämförelse med en mörkare honung som produceras av nektar från bovete. Den faktiska färgvariationer i honung intervallet från tydliga och lätta nyanser, till guld, rött och till och med gröna nyanser. När hand om dina bisamhällen, kommer du att upptäcka två typer av honung som produceras av dina bin. Kamma folklig och flytande honung. Flytande honung är vad konsumenterna oftast möter och används ofta i te samt beredningar. Honungen är lätt extraheras från kammen med centrifugutrustning och säljs i denna form. Kamma honung är fortfarande i den ursprungliga honungskaka och konsumenterna köper kammen själv. Kammen honung, men inte lika lätt anpassas för användning i livsmedel, föredras ibland för sin helt naturliga smaken. Båda typerna av honung kan säljas för vinst på marknaden. För dem som är intresserade av att sälja honung som produceras av dina bisamhällen, är det viktigt för dig att forska de riktlinjer som fastställts av regeringen och USDA riktlinjer. Det finns strikta statliga och federala riktlinjer för bearbetning, märkning och hantering eventuella föda och alla enskilda säljare omfattas av dessa förväntningar. Även biodling kan vara en rolig och givande hobby, liksom lönsam, är det viktigt att följa korrekta riktlinjer som anges för att garantera en säkrare marknadsplats konst av:. Christopher Shireman