Det är lätt att öppna dekorera tidskrifter och dagdrömmer om alla dyra, avancerade kök inuti. Men när det blir dags att sätta sina pengar på barrelhead för ett nytt kök, vad är konsumenterna villiga att betala för? En landsomfattande undersökning i våras av mer än 500 kök återförsäljare, sponsras av Decora "skåp och kök och badrum Design News, frågade just denna fråga. Återförsäljare sade enhälligt sin verksamhet blomstrar - men att kunderna inte nödvändigtvis köpa in varje trend som kommer tillsammans. "Jag tror att den största sak denna undersökning lärt oss är att människor spenderar mer i dag på sina kök än någonsin - vanligtvis mellan $ 25.000 och $ 75.000. Men de ändå spenderar försiktigt, "sade Elliot Sefrin, utgivare av kök och badrum Design News, en månatlig branschtidning för kök designers. "Efter allt, de har att leva med sitt beslut för en mycket lång tid. De är bara villiga att spendera pengar på saker de tror verkligen kommer att göra deras liv enklare, "tillade han. Medan undersökningen avslöjade volymer av detaljer om kundernas preferenser, från knoppar till skåp till apparater, avslöjade också några centrala kök-industrin sanningar: Traditionella mönster är i, men traditionella färger är ute När de ombads att rangordna design stilar för popularitet, återförsäljare kust till kust rankas generellt Traditionell som nummer ett, följt av uppdraget /Prairie Style, Old World Europeiskt, Transitional och land. Modern /Eurostyle var död sist. "Det är logiskt", säger Jill Ross, designer för Drexel Interiors, en återförsäljare av Decora "kök i Oak Creek, Wis" Kunderna vill tidlöst utseende. . . något som de vet att de kommer att gilla lika bra i 10 år. Och majoriteten av husen är traditionella i design, så traditionella kök bara flyta bättre ", tillade hon. Medan traditionella kök design kan vara populär, har den vanliga traditionella färgschema lada reds, smör gula, jägare gräsplaner och blåklint blues slagits från topplaceringen med en mer "övergångsperiod" färgpalett av jordfärger, med djupa mörka choklad, levande gröna, varma beige och pumpor. Metalliska toner som brons och ytbehandlingar nickel är också på modet, sade handlare. Robin ägg blå, lavendel, och rika aubergine är populära med inkommande kunder, som vill fräscha sina hem med färg. Vita kök: inte död än den vita /benvita kök, som symbol för 1990-talet, är en lång, lång väg från livsuppehållande, återförsäljare säger. I själva verket, sade en majoritet det är fortfarande den mest populära skåpet färg de anger. "Detta förvånade även oss," sade Cathy Hitz, Brand Manager för Decora ', en Indiana-baserade tillverkare av semi-custom skåp, som säljs via mer än 1000 återförsäljare i landet. "Vad jag tror att vi ser med vita kök, är dock en större finess. . . användningen av choklad glasyrer över vita subtilt accent mer komplexa lister, eller vita skåp parade med accent skåp i svart eller mörkbrunt för basen eller ön, "sade hon. Och, faktiskt, det finns en stor sanning i branschen trendspaning, som säger att ljus, naturliga trä skåp med subtila glasyrer kommer att bli nästa stora trend. I själva verket var naturligt trä skåp i lönnar och ljus körsbär en mycket nära andra till vitt, med traditionella mörka körsbär eller mahogny finish, och samtida djupa bruna nyanser släpar efter. Vissa lyxvaror blir standard när återförsäljarna tillfrågades var deras kunder var mest benägna att spendera sina pengar, dök några mycket tydliga vinnare, nämligen: granit, utarbeta mantel köksfläktar över hällen, nickel kranar finish och knoppar, och utdragbar kryddhylla skåp. Men vad funktionen vann med den största marginalen? Den utdragbara soptunna skåpet. "Används för att vara, köket var fast tillbaka i oanvänt hörn av huset, bort från åtgärden. Men nu, med öppna planlösningar, är kök ser mycket mer ut som möbler. Molding utsmyckningar som mantel huvor och kolumner hjälpa till att definiera utrymmet och skapar viktiga kontaktpunkter i vidderna, "sade Ellen Cheever, ett välkänt kök designer, design pedagog, och kolumnist för KBDN. "Köket är numera navet i huset, och de kräver att den fungerar bra. De vill planera sitt kök lagring ner till kvadrattum med förvaring tillbehör, så de behöver aldrig böja eller titta oorganiserad i gäster. De vill ha den bästa hårdvaran och kranar, som fungerar som smycken i rummet. Och är inte det dra ut soptunnan bara bra equalizer? Vem av oss vill att gräva runt för återvinning och soptunnor, trots allt? ", Tillade hon. Växande lyxiga trender hjälpa till att driva försäljningen Även om du inte är en gourmet kock, high-end professionella apparater har sin tjusning. I själva verket, rapporterade en majoritet av återförsäljarna i denna undersökning att de anger kök med high-end, professionell kvalitet apparater minst halva tiden. "Rostfritt stål apparater har varit populära under en lång tid nu. Men de flesta av mina kunder är inte bara nöjda med att få en lägre ände apparat med en rostfri finish. De vill ha sex-brännare sortiment, de stora kylskåp kapacitet och de högt utvecklade diskmaskiner. Även om de knappt har tid att laga mat, de vill känna att de har resurser att underhålla en publik i stil, "säger Bonnie Settle, en designer och återförsäljare av Decora kanslier vid Cornerstone Design i Atlanta, konstaterade Ga Återförsäljare också den växande popularitet under-the-counter apparater, som vin kylaggregat och centra dryck, som håller speciella föremål från utträngning kylskåpet. Golv och belysning för köket har gått exklusiva, alltför. Istället för vinyl, är den stora majoriteten av kunderna att investera i lövträ eller keramiska golv, som delad första plats bland golv val. Återförsäljare sade nästan alla sina kunder valde infälld belysning varvas med uppgiften och hängande belysning, i motsats till de oförsonliga, singel-fixtur taklampa från förr. Vissa objekt kommer alltid att vara "boutique" trender Exklusiva trender, som Butlers skafferier, diskhoar bondgård, sekundära handfat prep, talande kylskåp och disk-monterade platta datorer skärmen fortfarande har en lång väg att gå för att få vanliga acceptans. Enligt undersökningen, rapporten endast små procentandelar av återförsäljarna utforma regelbundet med dessa funktioner. "Vissa innovativa objekt är långsamma att gå bortom de hem tidningar, eller hemma hos de mycket, mycket rik," sade Hitz. "Men vad jag tror konsumenterna kan ta tröst i är att det finns så många, bättre gjort, bättre utformade valmöjligheter idag på många prisnivåer. Köksbranschen har allt du behöver för att göra köket den vackraste och funktionell del av ditt hem, "tillade hon konst av:. Michael Sinclair