Range spisar är grunden stora poster av köksutrustning som kombinerar två apparater i en spishäll enhet dvs brännare på toppen, vanligen sex eller åtta till antalet, och ugnsavdelning (er) nedan. Det finns ett brett utbud av sortiment spisar finns och beroende på personlig smak kan du antingen gå till en klassisk eller modern design. Denna typ av utrustning kommer att förse dig med all matlagning kapacitet som du eventuellt behöver och du har också möjlighet att välja från en mängd olika bränsle konfigurationer och nämns colours.As, sortiment spisar är en kombination av brännare och ugnar, och många moderna variation kommer också en grill. Ugnarna monteras i många av dessa moderna områden är av konvektion typ som sägs kan överträffa tillagningstiden av standard ugnar med cirka 30 procent. Modernt sortiment spisar är också utformad för att ge användarna enkel att använda funktioner inklusive självrengörande alternativ och elektrisk tändning för modeller som drivs med gas. På tal om tankning, de tre vanligaste varianter av sortiment spisar är de som använder gas eller el, eller de som använder båda typerna av bränsle och därmed namnet "dubbla spisar bränsle. För denna senare typ av område de flesta människor är kända för att föredra modeller med gas spis och elektriska ugnar. Det finns även en fjärde kategori av dessa utrustning dvs sockel sortiment cookers.For all-gasspis, är gasen kommer från hushållet leverans eller från en gasflaska eller cylinder. Dessa intervall är att föredra framför helelektriska alternativ eftersom den värme de producerar kan omedelbart genereras och enkelt justeras, detta är verkligen en stor fördel när man lagar mat på hällen. Den värme som produceras av gas är karakteristiskt fuktigare än den från el och denna kvalitet innebär att livsmedel som framställts i gasugnar har en lägre sannolikhet för torkning out.All-elektrisk räckvidd spisar är sådana att alla deras matlagning, dvs grillar, spishällar och ugnar , drivs med el. För dessa spisar kan du antingen ha fläktmatade eller konventionella ugnar, den tidigare mångfalden av ugnar anses vara bättre som livsmedel tillverkas i dem är mer genomkokt och snyggt gyllenbrun. Dubbla bränsletyp spisar ger det bästa av två världar, mer så när de hällar och ugnar tankas med gas och elektricitet respektive. De flesta områden har breddimensioner mellan 900mm och 1500mm även om det är möjligt att få utrustning som är 600mm bred. Eftersom dessa är fristående apparater du kan enkelt ställa dem upp nästan var som helst i ditt kök på ett ganska enkelt sätt. Förutom hällar, ugnar och grillar, kommer många sortiment spisar har även en mängd olika tillbehör, inklusive: - Borden - Dessa värms upp av brännarna och är mycket effektiv när du känner brännande ditt kött-Rotisseries - Dessa är de perfekta tillbehören när du behöver ditt kött att laga mat långsamt, de verkar genom att långsamt vrida under en grill-Wok brännare - Du kan använda dessa för att laga curryrätter eller stek dina mat-Fisk brännare - De är idealiska tillbehör för ångkokning fishRange spisar varierar i pris . Den billigaste är tillgänglig för £ 1000 och under och dessa brukar ha en ugn. Den bredaste kategorin varierar kostnaderna mellan £ 1200 och £ 2400, medan de dyraste alternativen går för mellan £ 2500 och £ 4000 konst av:. Jim Cook