Induktionshällar arbetar med en kraftfull elektromagnetiskt fält inducerar en ström som genererar omedelbar värme inne i pannan. Detta kan orsaka en liten bit av en olägenhet om dina kokkärl är inte rätt typ though. Endast kokkärl tillverkade av järnmetaller är lämpliga för användning på denna häll - helt enkelt testa dina kokkärl med en magnet - om det fastnar på basen då de är lämpliga för induktion. Om inte, då du kan behöva köpa nya kastruller ... eller gå till en annan typ av hob.Bosch: s utbud av tre och fyra hällar induktionszon främst kommer i storlek 60cm, men av de sex Bosch induktionshällar finns, det finns två modeller som är extra bred 80cm induktion hobs.The enda skillnaden mellan de två extra breda induktionshällar är att man har en borstad stålram och den andra har ingen ram alls. Denna skillnad har ingen verklig praktisk fördel eller nackdel, men är mer av en personlig preferens om vilken du tycker ser bäst och kommer att passa in i köket. De extra breda hällar båda har fyra värmezoner på svart keramiskt glas. Det finns en liten skillnad i dimensioner, att den ena är 2mm djupare än den andra, men i fråga om viktiga funktioner, de är nästan de same.Bosch induktionshällar är fullpackad med funktioner och funktioner som är utformade för att göra matlagningen enklare och mindre stressande. De hällar har boost inställningar för alla zoner, vilket innebär att uteffekten av den valda zonen ökas med 50%, genom att låna ström från någon av de övriga kokzonerna, vilket då inte kan användas. Denna funktion är speciellt användbar för att woka med en wok, eller göra kola eller något som kräver en särskilt hög heat.A smart funktion som sparar tid och framför allt energi är den automatiska Kokkärlsavkänning där hällen inser hur stor pannan är som att vara används och endast värmer upp basen av pannan och inte hela kokzonen. Den Hållfunktionen tillåter en kokzon som skall in för att arbeta med minimal energiförbrukning så att du kan hålla maten varm på spisen eller för saker måste smältas långsamt såsom smör eller chocolate.The anti-överfyllnadsskydd innebär att om flytande bräddningar på kontrollpanelen medan du kokar något, kommer hällen automatiskt av så att hällen inte skadas och du har möjlighet att rengöra up.There finns också ett antal säkerhetsanordningar för att förhindra olyckor i köket. Bosch induktionshällar finns med små redskap detektion så att om du lämnar ett objekt av bestick över en zon när den är påslagen, kommer hällen inte känner igen det som ett kokkärl som du normalt skulle använda på hällen, och ställer automatiskt av. Med tanke på den värme som några av de hällar komma till, kan detta bara vara en bra sak att undvika smält och deformerad bestick är ett nytt tillägg till din kitchen.Many av Bosch induktionshällar också har en automatisk avstängning funktion för när hällen har lämnats utan tillsyn under en viss tid och en del, men inte alla, modeller har spärr för extra skydd konst av:. BraegHeneffe