Författaren av en kokbok har biträtt med matrester, bråte från kyl och frys för att göra en familj feast.Foraging i kyl och frys för till synes slumpmässiga ingredienser kan faktiskt vara tillräckligt för att göra en familj fest, har en kokbok författare sagt. Gill Holcombe guide till sparsam rätter och grundläggande recept är nu inne på sitt femte nytryck och Daily Mail nyligen noterat hennes enkla men effektiva strategies.The idé för hennes bok kom en dag då allt hon kunde hitta i hennes kök var ett par potatisar, en limpa bröd, några fiskfiléer och ärtor, som hon gjort i fishcakes och hemlagad marker. "Jag tänkte" Jag är trött på att höra denna myt att människor med låga inkomster äter ohälsosamt eftersom ohälsosamma livsmedel är de billigaste och de har inget val "," Ms Holcombe och tillade att måltiden hon kom upp med var enkel och välsmakande men kom från "nästan ingenting". Men hon var snabb att säga att medan andra kändis kockar har en viss bild, är hennes livsstil inte ett "verktyg för marknadsföring" men faktiskt hennes liv. För dem som vill se till att deras mat hålls i toppskick medan i kylen eller frysen, investera i en ny modell skulle kunna vara det första steget för att dra nytta av en mindre makthungriga apparaten med bättre funktioner. Den Hotpoint FFP187BP är en integrerad kyl och frys och rymmer 183 liter, vilket gör det till ett potentiellt ideal choice.There finns flera sätt på vilka vi slösar mat dag efter dag, inklusive matlagning partier som är för stora, låta maten når sin användning av datum, köpa för mycket mat under veckans affärer och inte använda upp resterna. Innan vi köper livsmedel och innan vi lagar vi bör alltid överväga de delar vi behöver och försöka att inte överskatta amounts.Points att notera om olika typer av livsmedel och lagring är följande: Kött och Fisk: dessa bör vara ok i frysen upp till 3 månader, men alltid se till att kolla på produkter förpackningen. Håll dem individuellt förpackad så att du kan använda dem och när du vill och minska eventuella waste.Bread: håll bröd i frysen och bara använda det du behöver - det finns ingen anledning att hålla hela limpor bröd ut och hålla kasta bort oanvända skivor ! Wine - lagar du mat med vin, men ofta hittar du bara använda ett plask och resten av flaskan går till spillo? Häll vinet i magasinen isbit och låt in, varje gång du behöver en skvätt vin pop helt enkelt en kub in med din matlagning. Ett enkelt men väldigt effektivt idea.So innan du kastar mat tänka bort noggrant och se om du kan skapa en annan maträtt från vad du har. Eller innan du rusar till butikerna se om vad du har i skåpen kommer att skapa något gott för din familj att njuta av konst av:. Amy Dutton