Här är ingredienserna för en libanesisk ost shawerma , som kan serveras med baguette - ser pitabröd eller rullas upp i en lafa för att hålla köttet . För marinering lammen , ( 3 filéer av lamm ) ¾ dl rött vin ½ kopp vinegar1 citron 2 tsk pepperSoy sauceMarinate ovanstående ingredienser för ett par timmar och grillat det helt . För vitlökssås , ½ kopp majsstärkelse 1 burk kondenserad mjölk ButterOlive oil4 vitlöksklyftor ( hackad ) En tesked saltAlso redo dessa ingredienser , 4 skivad tomatoesHalf gurka sliced6 skivor cheddar cheesePita bröd ( färdigköpta ) Den rika blandning av äkta Mellanöstern mat skickar våra smaklökar till sjunde himlen , och en sådan lyx finns på våra fingertoppar . Hemlagad shawerma kan framställas med hjälp av enklare redskap , ingen anledning att köpa en dyr kebab grill för tillfället . Först , lägg smöret i stekpannan , upphettas vid miniminivå . Tillsätt sedan hälften av den krossade vitlöken i pannan , häll i olivolja på samma gång . Sedan sätter en full burk kondenserad mjölk till mixen . Lägg majsstärkelse och rör om ofta. Vrid upp värmen till en högre hack innan du lägger resterande vitlök . Samtidigt tillsätt salt och täcka blandningen med ett lock. Den vitlök hälls över rostat lamm och skivad i proportionella storlekar som ska konsumeras i mellan halverade skivor pitabröd lager med ost . Du kan lägga skivade tomater och gurka för att komplettera hela sandwich.A Shawerma , litterärt betyder roteras , vilket är hur köttet för denna maträtt vanligen framställs . Lamm , nötkött , kalkon och kyckling är de vanligaste alternativen för kött för denna stora mitt - eastern grilla skålen . Köttet är toppad med hummus och tahinni , som är gjorda av kikärtor puré . Alternativt persilja och majonnäs kan ibland göra susen för att diversifiera smaker konst av : . Melissa Ray