Experter vet värdet av att ha kvalitet verktyg för att utföra alla uppgifter. Men hur många av oss kämpar med med billiga verktyg som avfall tid snarare än att spara pengar. Välja grytor och kastruller för ditt kök är ett område där man inte bör scrimp.Choosing grytor och stekpannor är ett viktigt jobb. Grytor och pannor kommer i kontakt med maten du och din familj äter, så det är viktigt att de görs av kvalitetsmaterial. Innan du väljer grytor och pannor för köp, överväga de olika materialen som finns tillgängliga: • Välja kokkärl i rostfritt stål är ett populärt val. Rostfria kastruller och pannor kräver lite underhåll och är ganska tålig. De också inte reagerar med de flesta livsmedel, så du kan laga någon form av mat utan att behöva oroa missfärgning eller andra problem kemiska. • Non-stick beläggningar är också allmänt köps av kockar väljer kastruller och stekpannor. Elektrokemiskt förseglad aluminium (eloxerad aluminium) är en vanlig icke-stick alternativ för dem som valde grytor och kastruller, eftersom det kokar jämnare och tål högre temperaturer som andra icke-minne matlagning fartyg. • Välja kokkärl tillverkade av koppar bör vara en noggrann , fullt informerade beslut. Koppar, medan en stor värmeledare, kan vara svårt för nybörjare kockar att hantera. Dessutom, koppar krukor och pannor kräver en hel del regelbundet underhåll för att behålla sin vackra lyster och utseende. Ibland är koppar och rostfritt stål kombineras för att fånga de bästa drag av varje material i ett stycke. • Gjutjärn är super för matlagning vid höga temperaturer, men inte det bästa alternativet om du har bråttom. Välja kokkärl av gjutjärn betyder att du måste ha tålamod och du måste vara noga med att torka och krydda (olja) dina grytor och kastruller often.When välja kastruller och stekpannor, bör du överväga att inte bara materialet, men också de olika fartygen måste du utrusta ditt kök. Fullständiga uppsättningar kan vara ett attraktivt val, men du sätt vill tänka på att välja kastruller och stekpannor individuellt. Genom att välja kastruller och stekpannor individuellt, undviker du att köpa bitar som du inte använder, alltså spara pengar för att investera i bitar du kommer att använda om och om igen again.Choosing grytor och kastruller inget kök bör vara utan: Hållbarhet och mångsidighet bör vara nyckelfaktorer för tänka på när man väljer kastruller och stekpannor. Köp ett par kastruller (2-qt och 3-qt storlekar är en bra start), en tung stockpot för soppor och gryta, en tung-gauge non-stick stekpanna, en flatbottnad traktörpanna för Browning, en långpanna och en bräsera skålen (liknar en gryta). Det kan låta som mycket, men genom att välja kastruller och stekpannor noga, kan du hitta bitar som enkelt överföra från spishäll till ugnen eller som har utbytbara lock. Välja kastruller och stekpannor på detta sätt kommer att ge mångsidighet och spara pengar. Leta efter långa, värme-bevis eller värme handtag resistenta, och för större bitar leta efter hjälpare handtag som kör över från de vanliga kanalerna för att hjälpa dig att lyfta dina grytor och kastruller med kontroll konst av:. Jean Lester