Framgångsrikt dra bort en läcker måltid efterlyser en plan och hårt arbete. Planering och förberedelser tillsammans med rätt verktyg och utrustning är den perfekta receptet för en läcker måltid varje gång. Planering är en viktig del av det kulinariska processen, och varje kock är lika mycket en hantverkare som någon snickare som behöver särskilda verktyg för att göra en plan för att komma till liv. Ibland köksutrustning är rimligt prissatt och ibland är överdriven, faller in i tre olika kategorier: grytor och kastruller, bestick och diverse. Det är viktigt att skilja mellan matlagning utrustning som är nödvändig för att dina specifika kräver och det som du kan köpa som du fortsätter ytterligare väg till kulinariska success.Cast-järn bör undvikas om du är en oerfaren kock och du bör i stället få två, vägd, aluminium, stora skillets (10 tum och 12 tum respektive). Ytterligare verktyg på din lista bör bestå av: grytor och stekpannor som har olika funktioner, till exempel en 16-quart gryta och lock, tre olika storlekar av kastruller med lock (en 3 kupstorlek, en 1/2 liter storlek, och en 4 liter storlek) minst en metall långpanna som mäter 9 x 13 (och några fler i olika storlekar), en fyrkantig metall 8 eller 9-tums bakning pan, och en insats för steaming.Go för bakning /kaka ark utan kanter och en 9 X 13 tums non-stick bakplåt för brownies och enkla kakor lager. Detta 9 x 13 pan kommer också att göra klassiker som makaroner och ost och Uddig potatis. Om du vill ha en längre livslängd för din non-stick bake-ware, är det bäst att alltid tvätta den för hand i varmt och skummande water.Plastic eller trä redskap i stället för de gjorda av metall föreslås för längsta livslängd på dina köksredskap. Några andra saker som kan vara praktiskt för den kulinariska nybörjare inkluderar: en visp, mätning koppar, en spatel, träslevar i olika storlekar, och borstar som hjälper spridda marinader och sådant jämnt. Skärbrädor är också viktigt och ett antal kockar föredrar trä och andra plast. En bra uppsättning knivar är ett viktigt stöd till matlagning och ingen matlagning bör vara utan en. Om du bara har råd med en, få en 8-tums kockkniv, vilket har en multi-purpose blad som kan användas för tärning eller skivning. Du kommer att kräva en tandad brödkniv och flera små (3-4 inches lång) paring knivar. För att hålla dina knivar i god form, kommer du behöva köpa en kniv sharpener.While flera av de efterföljande poster kanske inte anses nödvändig, bör inget fungerande kök gå utan: en låda rivjärn, melonbollare, ricer, durkslag, metall rack, en timer, kavel, konservöppnare, tillsammans med en potatisskalare. Du kanske också vill köpa en matberedare, mixer och elvisp. Genom att börja med bara ett par av de viktigaste, kan du utveckla din matlagning förmågor kring de verktyg du har. När du blir bättre och mer bekväm med din matlagning förmågor, kommer världen att bli ditt kök apparaten ostron Av Blogg:. Carla Wisser