Måltid planering och bulk matlagning är båda underbara tekniker som du kan använda och modifiera för att passa dina familjer behov. Tanken bakom detta är enkel. Principen är att du laga mat och eller förbereda dina måltider i förväg och sedan bevara dem genom att antingen frysa eller fridgerating dem. Dessutom, måltid planering kan du laga en stor måltid och få 2-3 andra måltider av det! Det viktigaste här är att göra varje måltid du laga räkna! När du ska förbereda en familj favorit, dubbel, trippel, med fyrdubbla receptet om det kommer att hålla i frysen. Låter underbart eller hur? Varför inte ge dig själv en välbehövlig paus - laga framåt idag så att du kan slappna av i morgon Det första steget i måltid planering är alltid den mest utmanande!. För att göra det mindre utmanande föreslår jag att du tar tag följande leveranser: penna, papper, din personliga receptsamling eller din favorit kokbok och en bekväm stol. Börja med att skriva ner en lista över dina favorit måltider och planerar på att förbereda en inköpslista som kommer att sammanfalla med din lista. Nu, eftersom vi talar bulk matlagning här - om du normalt skulle tjäna upp en kastrull med spagetti - planerar att tjäna 2 (det skulle betyda att du måste dubbla receptet - så se till att ändra din inköpslista därefter) - Det kommer att ta lika lång tid att laga mat - bara lite extra planering behövs. Därefter kan du använda en tom kalender och bara skriva måltiderna ner på den dag du kommer att tjäna dem. Jag postar personligen min måltidsplan upp på mitt kylskåp för hela huset att se. Detta bidrar också till att snabba mig för nästa dag för måltider som kommer att served.The viktigaste verktyget i måltid planering och bulk matlagning är din frys. Om du har en liten frys, oroa dig inte, du kan passa många måltider i det lilla frys utrymme - det kommer bara att kräva lite mer kreativitet från din sida. Med användning av fryspåsar, som du kan stapla platt och användning av vissa behållare frys bevis du kommer bli förvånad över hur många måltider frysen kan hålla. Här är några viktiga och flitigt måltid planering tekniker och tips: Multi-recept ~ Med denna strategi kräver att du laga många huvudrätt måltider på en dag. Till exempel, på en söndag morgon kan du förbereda en stek i din lerkruka potten, vissa spagetti ovanpå spisen, en bakad kyckling i ugnen och kanske en trevlig sallad. Du kan också kvartal och koka lite potatis, koka lite ris och vissa planteras (antingen färsk eller konserverad). Vad du nu har är 5 olika rätter som du kan använda under hela veckan. Du kan äta en av de måltider som mycket kväll och du kan frysa eller kyla resten. Denna teknik fungerar mycket bra för vissa människor och det ger en mängd olika rätter som du kan använda. Jag personligen använder denna teknik från gång till gång. Jag brukar göra min multi-recept matlagning på en söndag och det kan ta upp till 5 timmar att slutföra, men vad du är kvar är 2 veckor värt av mat som du kan njuta av. Och märker att de måltider som jag använder i mitt Multi-recept lista är lätta att prepare.One Cook Wonder ~ Med denna strategi du skulle laga en huvudrätt recept som kan användas för olika måltider. Till exempel, låt oss säga att du precis bakat en stor kalkon. Du kan segmentera en del av Turkiet av och servera bröstet med brunsås, tärna några av kalkon och förbereda en kalkon gumbo och använd resten till antingen en soppa eller kalkon sallad. Märk väl, behöver du inte förbereda alla dessa måltider på en dag. Efter att Turkiet har tillagats och kyls, kan du frysa och kyla kalkon som du klipper av stommen och förbereda dina övriga Turkiet relaterade måltider på en annan time.Quick och enkla måltider ~ Var noga med att införliva dessa snabba och enkla måltider i ditt planeringsprocessen. Om din familj älskar Sloppy Joes - koka upp Sloppy Joe kött i lösvikt och frysa det - så allt du behöver göra är att frosta av kött, tag bullar och viola. Vad sägs om Hamburger Helper? Varför inte laga 2-3 lådor med det, separera den i 3 separata stora behållare och frysa dem. Denna idé ensam kan du laga 3 måltider på bara 30-minuter. Utse en måltid för en speciell natt ~ Varje fredag kväll i mitt hus är antingen pizza eller burgare kväll. Tanken här är att välja någon kväll i veckan och bara utse en måltid för att gå med den natten. Jag ser alltid till att jag har gott om fryst pizza är med en mängd olika pålägg på hand i min frys. Samma sak gäller för de Turkiet burger patties (min familj inte äter mycket köttfärs). Tanken bakom denna process är att du nu har en natts måltid redan planerade. Du kan också fylla på den måltiden när produkterna finns till försäljning. Om du ser Fryst pizza som säljs i lösvikt, ta upp dem! Älska dina matrester ~ Detta är en av mina favorit delar av måltid planering eftersom det tillåter dig att använda din fantasi. Åtminstone varannan vecka eller så var noga med att gå igenom ditt kylskåp och ta inventering av vad du har i det. När du kombinerar 2-3 matrester, kanske du upptäcker att du har en måltid där. Du kan använda vänster över pasta från spagetti att förbereda en pasta sallad, överbliven spagetti sås och några bitar av kyckling kan vara en underbar maträtt till toppen med ost och ställ in i ugnen. Återigen, med lite fantasi - du kan göra dina matrester fungera för dig Använd försäljningen papperet ~ alla älskar en bra försäljning och jag använder försäljningen papperet för att hjälpa mig i min måltid planering!. När jag ser vår familj favoriter på rea - istället för att köpa en, kommer jag köpa 3-4 av samma objekt och helt enkelt komma hem och laga mat eller frysa maten som jag köpte. Min familj och jag älskar kyckling. När jag upptäcker hela kycklingar till försäljning Jag har varit kända för att köpa upp till 5-6 åt gången. Tänk på att jag har en familj av 6 och i min familj av sex, det finns 3 tonåringar (och ni vet hur mycket de kan konsumera). Genom att handla så här, sparar jag faktiskt hundratals dollar per år i mat ensam! Nyttiga suppliesLabels /fryspåsar /frys-behållare: Se till att du har alla dina frysning och kylning behöver till hands. När du förvarar mat i frysen säkra förpackningar vara noga med att placera en etikett på behållaren med namnet på måltiden och dagen måltiden var beredd. Crockpot: Denna behändiga apparat är min bästa vän i köket. När du använder en crockpot du bokstavligen förbereda måltiden, placera den i crockpot, Ställ in den och glömma det. Det är en handsfree matlagning erfarenhet. Jag lagar mat hela kycklingar i min lerkruka potten och sedan skära kycklingen upp att frysa och använda för smörgåsar, Enchiladas s, kyckling sallader, kycklingsoppa, kyckling gryta .. ? som ni kan se - möjligheterna är endless.As du kan se, är mealplanering en pengar, förstånd och tidsbesparing - vad skulle en upptagen mamma ber om nu, låt oss få Cookin 'konst av: Gregory Bridges